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Sonstige Technologien
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Hassanien / Dale Hospitality Business Development
1. Auflage 2010Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-85617-609-5Medium: Buch48,00 € (inkl. MwSt.)
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Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
Managing HACCP and Food Safety throughout the Global Supply Chain1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-8911-8Medium: Buch195,00 € (inkl. MwSt.)
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Reid / Bojanic Hospitality Marketing Management
5. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-0-470-08858-6Medium: Buch142,00 € (inkl. MwSt.)
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Raghubalan / Raghubalan Hotel Housekeeping
Operations and Management2. Auflage 2009Verlag: Oxford University PressISBN: 978-0-19-806109-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Williams Understanding the Hospitality Consumer
1. Auflage 2002Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-7506-5249-0Medium: Buch59,00 € (inkl. MwSt.)
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Lashley Hospitality Retail Management
A Unit Manager's Guide1. Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4616-1Medium: Buch45,50 € (inkl. MwSt.)
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Stanley Financial Management in Hotels: A Practice Guide for Undergraduates, Owners and Employees
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Society PublishingISBN: 978-1-77407-617-0Medium: Buch171,50 € (inkl. MwSt.)
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Ingram The Business of Hotels
4th AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-0-7506-4115-9Medium: Buch59,50 € (inkl. MwSt.)
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Gacovski Safety Science and Technology
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Arcler PressISBN: 978-1-77469-528-9Medium: Buch186,50 € (inkl. MwSt.)
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Carroll Leadership Lessons from a Chef
Finding Time to Be Great1. Auflage 2007Verlag: Turner Publishing CompanyISBN: 978-0-470-12530-4Medium: Buch43,50 € (inkl. MwSt.)
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Yu / Chon The International Hospitality Business
Management and Operations1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0559-5Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
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Brown / Lauder / Cheung The Death of Human Capital?
Its Failed Promise and How to Renew It in an Age of DisruptionErscheinungsjahr 2020Verlag: Oxford University Press, USAISBN: 978-0-19-064431-4Medium: Buch38,50 € (inkl. MwSt.)
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Lynch The Book of Yields
Accuracy in Food Costing and Purchasing8th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-19749-3Medium: Buch64,00 € (inkl. MwSt.)
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Carroll Tasting Success
Your Guide to Becoming a Professional Chef1. Auflage 2010Verlag: Turner Publishing CompanyISBN: 978-0-470-58154-4Medium: Buch56,00 € (inkl. MwSt.)
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Burgess Money Matters for Hospitality Managers
1. Auflage 2001Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-5250-6Medium: Buch42,50 € (inkl. MwSt.)
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Smith Guide to Basic Garment Assembly for the Fashion Industry
1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-9888-2Medium: Buch45,50 € (inkl. MwSt.)
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Lopes de Almeida / Pinto Borges / Vieira Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry
Post-COVID-19 PerspectivesErscheinungsjahr 2022Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-79989-148-2Medium: Buch261,00 € (inkl. MwSt.)
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George / Korstanje / Nedelea Strategies for Promoting Sustainable Hospitality and Tourism Services
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-79984-330-6Medium: Buch234,10 € (inkl. MwSt.)
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Kalacas Data Analysis in Hotel and Catering Management
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Society PublishingISBN: 978-1-77361-353-6Medium: Buch173,50 € (inkl. MwSt.)
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Lago Front Office Systems and Procedures
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Society PublishingISBN: 978-1-77407-762-7Medium: Buch163,50 € (inkl. MwSt.)
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Lincoln / Lashley Business Development in Licensed Retailing
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-0-7506-5334-3Medium: Buch56,00 € (inkl. MwSt.)
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Taylor Hospitality Sales and Promotion
1. Auflage 2001Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-7506-4986-5Medium: Buch53,00 € (inkl. MwSt.)
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Iyengar Hotel Finance
Erscheinungsjahr 2009Verlag: Oxford University Press, USAISBN: 978-0-19-569446-8Medium: Buch38,50 € (inkl. MwSt.)
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Enz The Cornell School of Hotel Administration Handbook of Applied Hospitality Strategy
1. Auflage 2010Verlag: Sage Publications, IncISBN: 978-1-4129-0590-9Medium: Buch171,20 € (inkl. MwSt.)
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Shock / Bowen / Stefanelli Restaurant Marketing for Owners and Managers
1. Auflage 2003Verlag: WileyISBN: 978-0-471-22627-7Medium: Buch30,50 € (inkl. MwSt.)
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