Buch, Deutsch, Band 2087, 144 Seiten, Paperback, Format (B × H): 118 mm x 180 mm, Gewicht: 134 g
Reihe: Beck'sche Reihe
Buch, Deutsch, Band 2087, 144 Seiten, Paperback, Format (B × H): 118 mm x 180 mm, Gewicht: 134 g
Reihe: Beck'sche Reihe
ISBN: 978-3-406-57702-4
Verlag: C.H.Beck
Ausgehend von den ernährungsphysiologischen, psychologischen und historischen Grundlagen erläutern Cuntz und Hillert die körperlichen und seelischen Vorgänge, die zu krankhaftem Eßverhalten führen, und stellen Wege dar, die aus dem Teufelskreis der Eßstörungen herausführen. Ein Kapitel mit wichtigen Adressen und Institutionen beschließt das Buch.
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Inhaltsverzeichnis
Einleitung
I. Physiologische Bedingungen der Regulation des Körpergewichts und des Eßverhaltens
1. Bestandteile der Ernährung
2. Eßstörungen: Körper und Seele im Ungleichgewicht
3. Die "Set-point-Theorie": Wie wird unser Gewicht reguliert?
4. Welches Gewicht ist "normal"?
II. Eßverhalten und Psyche: Wollen, Denken, Fühlen und Ernährung
1. Regulation des Energiehaushaltes über Hunger und Sättigung
2. Regulation der Nahrungsaufnahme bei Eßstörungen
3. Die "Fastenfalle"
III. Soziokulturelle Aspekte der Ernährung
1. Kulturhistorische Grundlagen der Ernährung
2. Die "richtige" Ernährung – Theorien im Wandel
IV. Eßstörungen: Grundlagen der Diagnostik und Klassifikation
V. Magersucht - Anorexia nervosa
1. Diagnostische Kriterien
2. Anorexia nervosa aus der Sicht einer Betroffenen
3. Das klinische Bild
4. Geschichte eines Krankheitsbildes
5. Die Suche nach den Ursachen
6. Krankheitsverlauf
VI. Freß-Brech-Sucht - Bulimia nervosa
1. Diagnostische Kriterien
2. Bulimia nervosa aus der Sicht einer Betroffenen
3. Das klinische Bild
4. Von der Todsünde der Völlerei zur Freß-Brech-Sucht
5. Krankheitsverlauf
VII. Die Therapie von Anorexia und Bulimia nervosa
1. Grundlagen der psychotherapeutischen Behandlung von Eßstörungen
2. Welche Behandlung für welche Patientin?
3. Einleitung und Umsetzung von Veränderungen
4. Medikamentöse Therapie
5. Rückfallvorbeugung
VIII. Anorexia und Bulimia nervosa bei Männern
IX. Eßstörungen und Übergewicht (Adipositas)
1. Eßstörungen bei Übergewicht - Ist Übergewicht das Resultat gestörten Eßverhaltens?
2. Übergewicht und gesundheitliches Risiko
3. Psychosoziale Folgen des Übergewichts - Diskriminierung mit öffentlicher Beteiligung
X. Therapie des Übergewichts
1. Ist Übergewicht unheilbar?
2. Gewichtsreduktion durch Regulation des Eßverhaltens - ein anderer Ansatz
Literatur
Kontaktadressen und therapeutische Einrichtungen
Register