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Koubaa / Barba / Roohinejad Fermentation Processes
Emerging and Conventional Technologies1. Auflage 2021Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-50584-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)170,99 € (inkl. MwSt.)
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Roohinejad / Greiner / Oey Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds
Formation, Application, Health and Safety1. Auflage 2018Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-24712-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)167,99 € (inkl. MwSt.)
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Roohinejad / Greiner / Oey Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds
Formation, Application, Health and Safety1. Auflage 2018Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-24716-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)167,99 € (inkl. MwSt.)
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Koubaa / Barba / Roohinejad Fermentation Processes: Emerging and Conventional Technologies
1. Auflage 2021Verlag: WileyISBN: 978-1-119-50585-3Medium: Buch203,50 € (inkl. MwSt.)
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Koubaa / Barba / Roohinejad Fermentation Processes
Emerging and Conventional Technologies1. Auflage 2021Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-50583-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)170,99 € (inkl. MwSt.)
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Roohinejad / Mallikarjunan / Koubaa Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
Advantages and Challenges1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-18190-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Roohinejad / Mallikarjunan / Koubaa Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
Advantages and Challenges1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-18193-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Roohinejad / Greiner / Oey Emulsion-Based Systems for Delivery of Food Active Compounds
Formation, Application, Health and Safety1. Auflage 2018Verlag: Turner Publishing CompanyISBN: 978-1-119-24714-2Medium: Buch311,50 € (inkl. MwSt.)
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Roohinejad / Koubaa / Greiner Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
Advantages and Challenges1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-18191-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)149,79 € (inkl. MwSt.)
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