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Hotel und Gastronomie
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Tale-Yazdi Tale-Yazdi, G: Lüftung von Gewerbeküchen (Set)
Erscheinungsjahr 2019Verlag: VDE VerlagISBN: 978-3-8007-4759-7Medium: Buch52,00 € (inkl. MwSt.)
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Sensen Revenue Management im Hotel
Kennzahlen - Prozesse - MICE-Management1. Auflage 2018Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-058249-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)24,95 € (inkl. MwSt.)
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Assmann Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes
mit Arbeitshilfen und Checklisten10. aktualisierte Auflage. 2020Verlag: NWB VerlagISBN: 978-3-482-01971-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)69,99 € (inkl. MwSt.)
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Henschel / Gruner / von Freyberg Hotelmanagement
5. aktualisierte Auflage 2018Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-052410-9Medium: Buch44,95 € (inkl. MwSt.)
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Hamdorf / Schneidemesser Qualitätsmanagement in Klinikküchen
Ein Praxisleitfaden1. Auflage 2021Verlag: BeuthISBN: 978-3-410-30438-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)58,00 € (inkl. MwSt.)
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Bohne Arbeitswelt Hotellerie
Erfolgreiche Fachkräftegewinnung, kooperative Führungskultur und nachhaltige Personalentwicklung1. Auflage 2023Verlag: Erich Schmidt VerlagISBN: 978-3-503-21191-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)45,90 € (inkl. MwSt.)
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Gemeinschaftsgastronomie Professionell
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: Datenbank129,00 € (zzgl. MwSt.)
Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
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Ernährung von Senioren und Pflegebedürftigen
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: Datenbank60,00 € (zzgl. MwSt.)
Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
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Assmann Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes
mit Arbeitshilfen und Checklisten - Online-Version inklusive10. aktualisierte Auflage 2020Verlag: NWB VerlagISBN: 978-3-482-45090-7Medium: Buch79,00 € (inkl. MwSt.)
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Hamdorf / Schneidemesser Qualitätsmanagement in Klinikküchen - Buch mit E-Book
Ein Praxisleitfaden1. Auflage 2021Verlag: BeuthISBN: 978-3-410-30439-5Medium: Buch75,40 € (inkl. MwSt.)
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Haake / Zech Revenue Management im MICE
Erträge im Hotel und Eventmanagement optimieren1. Auflage 2021Verlag: Uvk VerlagISBN: 978-3-7398-3044-5Medium: Buch29,90 € (inkl. MwSt.)
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Hamdorf / Schneidemesser Qualitätsmanagement in Klinikküchen
Ein Praxisleitfaden1. Auflage 2021Verlag: Beuth VerlagISBN: 978-3-410-30437-1Medium: Buch58,00 € (inkl. MwSt.)
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Nobitschek Mietzinsminderung von Gastronomielokalen im Lichte der COVID-19-Pandemie
Erstauflage 2023Verlag: Diplomica VerlagISBN: 978-3-96146-956-7Medium: Buch34,50 € (inkl. MwSt.)
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Köck / Steinlechner Personalverrechnung im Gastgewerbe und in der Hotellerie
5. Auflage 2022Verlag: Linde, WienISBN: 978-3-7073-4541-4Medium: Buch60,00 € (inkl. MwSt.)
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von Freyberg / Schmidt / Gruner Innovationen managen
in Hotellerie und Gastronomie1. Auflage 2016, unveränderter Nachdruck der 1. Auflage, vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2016Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-36435-9Medium: Buch64,99 € (inkl. MwSt.)
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Gruner / von Freyberg / Euchner Gastronomie managen
Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden1. Auflage 2016, unveränderter Nachdruck der 1. Auflage, vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2016Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-36437-3Medium: Buch59,99 € (inkl. MwSt.)
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van der Wolf Personal
Der Gastro-Organizer: Band 2 - Nachschlagewerk1., Auflage 2010Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-665-1Medium: Buch95,77 € (inkl. MwSt.)
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van der Wolf Bankett
Der Gastro-Organizer: Band 3 -Nachschlagewerk1., Auflage 2010Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-666-8Medium: Buch95,77 € (inkl. MwSt.)
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Kempf / Binns Safety and Security in Hotels and Home Sharing
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-59305-6Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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Borkmann / Schubert / Pardek FutureHotel - Token Economy.
A Report by Fraunhofer IAO from the FutureHotel Research Project. Use Potential of Non-Fungible Tokens for Hotel Business.1. Auflage 2023Verlag: Fraunhofer VerlagISBN: 978-3-8396-1928-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)59,00 € (inkl. MwSt.)
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Gemeinschaftsgastronomie professionell steuern
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: Datenbank48,00 € (zzgl. MwSt.)
Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
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Stomporowski / Laux Nachhaltig handeln im Hotel- und Gastgewerbe
Maßnahmen erfolgreich einführen und umsetzen1. Auflage 2019Verlag: Uvk VerlagISBN: 978-3-7398-3016-2Medium: Buch29,99 € (inkl. MwSt.)
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Assmann Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes
mit Arbeitshilfen und Checklisten.10. aktualisierte Auflage. Ausschließliche Nutzung als Online-Version. 2020Verlag: NWB VerlagISBN: 978-3-482-55067-6Medium: Online-Buch79,00 € (inkl. MwSt.)
Einmalpreis. Nutzungsdauer 5 Jahre
Lieferfrist: 1-3 Werktage -
van der Wolf Hotellerie und Budgetierung
Hotellerie und Budgetierung1., Auflage 2010Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-672-9Medium: Buch95,77 € (inkl. MwSt.)
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Borkmann / Schubert / Pardek FutureHotel - Extended Realities.
The Metaverse and Its Potential for Hotel Business.Erscheinungsjahr 2023Verlag: Fraunhofer VerlagISBN: 978-3-8396-1931-5Medium: Buch69,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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