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Sonstige Technologien
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Hassanien / Dale Hospitality Business Development
1. Auflage 2010Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-85617-609-5Medium: Buch48,00 € (inkl. MwSt.)
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Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
Managing HACCP and Food Safety throughout the Global Supply Chain1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-8911-8Medium: Buch195,00 € (inkl. MwSt.)
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Reid / Bojanic Hospitality Marketing Management
5. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-0-470-08858-6Medium: Buch142,00 € (inkl. MwSt.)
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Raghubalan / Raghubalan Hotel Housekeeping
Operations and Management2. Auflage 2009Verlag: Oxford University PressISBN: 978-0-19-806109-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Ziakas Event Portfolio Planning and Management
A Holistic Approach1. Auflage 2013Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-415-52671-5Medium: Buch144,50 € (inkl. MwSt.)
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Sloan / Leith Culinary Taste
Consumer Behaviour in the International Restaurant Sector1. Auflage 2003Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-5767-9Medium: Buch45,50 € (inkl. MwSt.)
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Lashley / Morrison Franchising Hospitality Services
Erscheinungsjahr 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4772-4Medium: Buch50,00 € (inkl. MwSt.)
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Singh Marketing of Hospitality Services
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Society PublishingISBN: 978-1-77361-433-5Medium: Buch174,50 € (inkl. MwSt.)
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Chon / Cunill The Growth Strategies of Hotel Chains
Best Business Practices by Leading Companies1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-2663-7Medium: Buch169,50 € (inkl. MwSt.)
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Feinstein / Stefanelli Purchasing for Chefs
A Concise Guide2. Auflage 2009Verlag: Turner Publishing CompanyISBN: 978-0-470-29216-7Medium: Buch101,00 € (inkl. MwSt.)
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Kotschevar / Withrow Study Guide to Accompany Management by Menu, 4e
4th Study Guide AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-14053-6Medium: Buch96,50 € (inkl. MwSt.)
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Williams Understanding the Hospitality Consumer
1. Auflage 2002Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-7506-5249-0Medium: Buch59,00 € (inkl. MwSt.)
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Lashley Hospitality Retail Management
A Unit Manager's Guide1. Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4616-1Medium: Buch45,50 € (inkl. MwSt.)
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Stanley Financial Management in Hotels: A Practice Guide for Undergraduates, Owners and Employees
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Society PublishingISBN: 978-1-77407-617-0Medium: Buch168,50 € (inkl. MwSt.)
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Yu The International Hospitality Business
Management and Operations1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0559-5Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
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Ingram The Business of Hotels
4th AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-0-7506-4115-9Medium: Buch59,50 € (inkl. MwSt.)
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Gacovski Safety Science and Technology
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Arcler PressISBN: 978-1-77469-528-9Medium: Buch185,50 € (inkl. MwSt.)
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Brown / Lauder / Cheung The Death of Human Capital?
Its Failed Promise and How to Renew It in an Age of DisruptionErscheinungsjahr 2020Verlag: Oxford University Press, USAISBN: 978-0-19-064431-4Medium: Buch38,50 € (inkl. MwSt.)
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Carroll Leadership Lessons from a Chef
Finding Time to Be Great1. Auflage 2007Verlag: Turner Publishing CompanyISBN: 978-0-470-12530-4Medium: Buch43,50 € (inkl. MwSt.)
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Lynch The Book of Yields
Accuracy in Food Costing and Purchasing8th AuflageVerlag: Turner Publishing CompanyISBN: 978-0-470-19749-3Medium: Buch63,00 € (inkl. MwSt.)
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Carroll Tasting Success
Your Guide to Becoming a Professional Chef1. Auflage 2010Verlag: Turner Publishing CompanyISBN: 978-0-470-58154-4Medium: Buch56,00 € (inkl. MwSt.)
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Carvalho / Gustavo / Pronto Optimizing Digital Solutions for Hyper-Personalization in Tourism and Hospitality
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-79988-306-7Medium: Buch235,30 € (inkl. MwSt.)
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Jones / Jowett Managing Facilities
1. Auflage 1997Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-3135-8Medium: Buch40,50 € (inkl. MwSt.)
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Buglear Stats Means Business 2nd edition
Statistics and Business Analytics for Business, Hospitality and Tourism2. New Auflage 2010Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-85617-947-8Medium: Buch56,00 € (inkl. MwSt.)
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Christiansen / Sezerel Handbook of Research on Sustainable Tourism and Hotel Operations in Global Hypercompetition
Erscheinungsjahr 2022Verlag: IGI GlobalISBN: 978-1-66844-645-4Medium: Buch340,10 € (inkl. MwSt.)
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