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Brautechnologie
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Ruppen Brauer und Apotheker - eine seltsame Personalunion
Ein Beitrag zur pharmazeutischen Geschichte des Bieres1. Auflage 2020Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft StuttgartISBN: 978-3-8047-4178-2
37,50 € (inkl. MwSt.) (Ladenpreis)
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Narziß / Back Die Bierbrauerei
Band 1: Die Technologie der Malzbereitung, Band 2: Die Technologie der Würzebereitung8. überarbeitete und ergänzte Auflage 2012Verlag: Wiley-VCHISBN: 978-3-527-31776-9
259,00 € (inkl. MwSt.)
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Kellershohn Whisky and Other Spirits
Technology, Production and Marketing3 edVerlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-822076-4
116,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Narziß / Back Die Bierbrauerei
Band 2: Die Technologie der Würzebereitung8. überarbeitete und ergänzte Auflage 2009Verlag: Wiley-VCHISBN: 978-3-527-32533-7
145,00 € (inkl. MwSt.)
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Mosher / Trantham Brewing Science: A Multidisciplinary Approach
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer, BerlinISBN: 978-3-319-83510-5
69,54 € (inkl. MwSt.)
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Hornsey Brewing
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-028-6Format: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
35,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Hornsey A History of Beer and Brewing
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-002-6Format: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
82,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Hughes / Baxter Beer
Quality, Safety and Nutritional Aspects1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-022-4Format: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
35,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Narziß / Back Die Bierbrauerei
Band 1: Die Technologie der Malzbereitung8. überarbeitete und ergänzte Auflage 2012Verlag: Wiley-VCHISBN: 978-3-527-32532-0
145,00 € (inkl. MwSt.)
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Cabras / Higgins / Preece Brewing, Beer and Pubs
A Global Perspective1. Auflage 2016Verlag: Springer Palgrave MacmillanISBN: 978-1-349-69101-2
85,59 € (inkl. MwSt.)
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