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    Brautechnologie



      Ruppen Brauer und Apotheker - eine seltsame Personalunion

      Ein Beitrag zur pharmazeutischen Geschichte des Bieres
      1. Auflage 2020
      Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
      ISBN: 978-3-8047-4178-2

      37,50 €  (inkl. MwSt.) (Ladenpreis)
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      Narziß / Back Die Bierbrauerei

      Band 1: Die Technologie der Malzbereitung, Band 2: Die Technologie der Würzebereitung
      8. überarbeitete und ergänzte Auflage 2012
      Verlag: Wiley-VCH
      ISBN: 978-3-527-31776-9

      259,00 €  (inkl. MwSt.)
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      Kellershohn Whisky and Other Spirits

      Technology, Production and Marketing
      3 ed
      Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc
      ISBN: 978-0-12-822076-4

      116,50 €  (inkl. MwSt.)
      vorbestellbar

      Narziß / Back Die Bierbrauerei

      Band 2: Die Technologie der Würzebereitung
      8. überarbeitete und ergänzte Auflage 2009
      Verlag: Wiley-VCH
      ISBN: 978-3-527-32533-7

      145,00 €  (inkl. MwSt.)
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      Mosher / Trantham Brewing Science: A Multidisciplinary Approach

      Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017
      Verlag: Springer, Berlin
      ISBN: 978-3-319-83510-5

      69,54 €  (inkl. MwSt.)
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      Hornsey Brewing

      1. Auflage 2007
      Verlag: Royal Society of Chemistry
      ISBN: 978-1-84755-028-6
      Format: PDF
      Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

      35,99 €  (inkl. MwSt.)
      sofort verfügbar

      Hornsey A History of Beer and Brewing

      1. Auflage 2007
      Verlag: Royal Society of Chemistry
      ISBN: 978-1-84755-002-6
      Format: PDF
      Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

      82,99 €  (inkl. MwSt.)
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      Hughes / Baxter Beer

      Quality, Safety and Nutritional Aspects
      1. Auflage 2007
      Verlag: Royal Society of Chemistry
      ISBN: 978-1-84755-022-4
      Format: PDF
      Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

      35,99 €  (inkl. MwSt.)
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      Narziß / Back Die Bierbrauerei

      Band 1: Die Technologie der Malzbereitung
      8. überarbeitete und ergänzte Auflage 2012
      Verlag: Wiley-VCH
      ISBN: 978-3-527-32532-0

      145,00 €  (inkl. MwSt.)
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      Cabras / Higgins / Preece Brewing, Beer and Pubs

      A Global Perspective
      1. Auflage 2016
      Verlag: Springer Palgrave Macmillan
      ISBN: 978-1-349-69101-2

      85,59 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 10 Werktage



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