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    Brautechnologie



      Unger A History of Brewing in Holland, 900-1900

      Economy, Technology and the State
      Erscheinungsjahr 2001
      Verlag: BRILL ACADEMIC PUB
      ISBN: 978-90-04-12037-2

      298,50 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 10 Werktage

      Hornsey Alcohol and Its Role in the Evolution of Human Society: Rsc

      Erscheinungsjahr 2012
      Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY
      ISBN: 978-1-84973-161-4

      40,00 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 10 Werktage

      Heymann / Ebeler Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages

      Erscheinungsjahr 2016
      Verlag: Academic Press
      ISBN: 978-0-12-802727-1

      107,50 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 10 Werktage

      Stewart Brewing and Distilling Yeasts

      1. Auflage 2017
      Verlag: Springer, Berlin
      ISBN: 978-3-319-69124-4

      246,09 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

      Mosher / Trantham Brewing Science: A Multidisciplinary Approach

      1. Auflage 2017
      Verlag: Springer, Berlin
      ISBN: 978-3-319-46393-3

      96,29 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

      Bamforth Beer

      Tap into the Art and Science of Brewing
      2. Auflage 2003
      Verlag: Oxford University Press
      ISBN: 978-0-19-515479-5

      30,36 €  (inkl. MwSt.) (unverbindlicher Preis)
      Lieferzeit ca. 10 Werktage

      Hui / Evranuz Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology

      2. New Auflage 2012
      Verlag: Taylor & Francis Inc
      ISBN: 978-1-4398-5022-0

      215,50 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 10 Werktage

      Bamforth Beer

      Tap into the Art and Science of Brewing
      3. Auflage 2009
      Verlag: OXFORD UNIV PR
      ISBN: 978-0-19-530542-5

      36,50 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 10 Werktage

      Barth The Chemistry of Beer

      The Science in the Suds
      1. Auflage 2014
      Verlag: Wiley & Sons
      ISBN: 978-1-118-67497-0

      40,90 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 10 Werktage

      Stewart, Graham / Russell, Inge Whisky

      Technology, Production and Marketing
      2. Auflage. Revised 2014
      Verlag: Academic Press
      ISBN: 978-0-12-401735-1

      93,20 €  (inkl. MwSt.)
      Lieferzeit ca. 10 Werktage



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