Follmann | Follmann, H: Biochemie | Buch | 978-3-519-00333-5 | sack.de

Buch, Deutsch, 244 Seiten, Format (B × H): 137 mm x 205 mm, Gewicht: 299 g

Reihe: Teubner Studienbücher Chemie

Follmann

Follmann, H: Biochemie


Buch, Deutsch, 244 Seiten, Format (B × H): 137 mm x 205 mm, Gewicht: 299 g

Reihe: Teubner Studienbücher Chemie

ISBN: 978-3-519-00333-5
Verlag: Vieweg+Teubner Verlag

Grundwissen in Biochemie und die Durchführung von Versuchen mit Biomolekülen setzen die Kenntnis chemischer Zusammenhänge, Reaktionsweisen und Stoffeigenschaften voraus. Im Zentrum dieses Buches stehen grundsätzliche Stoffeigenschaften, Enzyme, zentrale Stoffwechselreaktionen und Metabolite. Nach einer kurz gefassten Einführung in das jeweilige Kapitelthema werden umfangreiche Versuche beschrieben, die am Ende in Form von weiterführenden Fragestellungen zusammengefasst und vertieft werden. Ziel des Buches ist es, Studierenden aller Naturwissenschaften Biochemie im Grundstudium zu vermitteln. Durch seine umfassende Anlage kann es aber auch im Hauptstudium und im Laboralltag als Nachschlagewerk herangezogen werden.
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Zielgruppe

Studierende aller Naturwissenschaften im Grundstudium an Universitäten und Fachhochschulen

Autoren/Hrsg.

Follmann, Hartmut

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Arbeiten im biochemischen Labor - Chemische und physikalische Grundlagen - Aminosäuren und Proteine - Enzymkatalyse, Enzyme und Coenzyme - Zucker und Polysaccharide - Phosphat und Nucleotide - Nucleinsäuren - Zellorganellen - Biochemische Trenn- und Analysenverfahren - Tabellen - Nomogramme

Professor Dr. Hartmut Follmann, Universität-GH Kassel

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