Buch, Deutsch, 444 Seiten, Format (B × H): 168 mm x 240 mm, Gewicht: 1027 g
Reihe: Sonderveröffentlichungen des Heimatbundes der Männer vom Morgenstern
Buch, Deutsch, 444 Seiten, Format (B × H): 168 mm x 240 mm, Gewicht: 1027 g
Reihe: Sonderveröffentlichungen des Heimatbundes der Männer vom Morgenstern
ISBN: 978-3-8375-2126-9
Verlag: Klartext Verlag
Jan Christoph Greim untersucht aus technikhistorischer Sicht die politischen, wirtschaftlichen und technischen Treiber, die zu diesem Industrialisierungsprozess in der Fischwirtschaft führten und hinterfragt den Wandel der Essgewohnheiten aus kulturhistorischer Perspektive.
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Primärer Sektor Fischerei
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Primärer Sektor Agrarökonomie, Ernährungswirtschaft
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftswissenschaften Unternehmensgeschichte, Einzelne Branchen und Unternehmer
- Geisteswissenschaften Geschichtswissenschaft Geschichtliche Themen Wirtschaftsgeschichte
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftsgeschichte