Härtel / Budzinowski | Food Security, Food Safety, Food Quality | Buch | 978-3-8487-2939-5 | sack.de

Buch, Englisch, Band 8, 281 Seiten, gebunden, Format (B × H): 154 mm x 228 mm, Gewicht: 494 g

Reihe: Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht

Härtel / Budzinowski

Food Security, Food Safety, Food Quality


Current Developments and Challenges in European Union Law

Buch, Englisch, Band 8, 281 Seiten, gebunden, Format (B × H): 154 mm x 228 mm, Gewicht: 494 g

Reihe: Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht

ISBN: 978-3-8487-2939-5
Verlag: Nomos

Sicherheit, Qualität und Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln besitzen heute eine herausragende Bedeutung. Die komplexen Zusammenhänge dieser Bereiche erschließen sich in der Perspektive des Rechts in unterschiedlichen Problemfeldern. So greift der von Ines Härtel und Roman Budzinowski herausgegebene Band in Analyse und Diskussion die Bandbreite thematischer Zugänge im europäischen Kontext auf, so unter anderem Recht auf Nahrung, Gemeinsame Agrarpolitik, Vertragsbeziehungen und Wertschöpfungsketten im Ernährungswirtschaftssektor, Ökolandbau, Sicherheitserfordernisse in Produktion von Lebensmitteln, Kennzeichnungsfragen, gesundheitsbezogene Angaben, Regulationsbereiche neuartiger Lebensmittel, Patentierungen, die Rolle von Institutionen wie der EFSA, die Verantwortung des Handels und CSR. Rechtliche Rahmenbedingungen, zentrale Problemfelder und Zukunftsentwicklungen von Ernährungssicherung, Lebensmittelsicherheit und Qualität der Nahrungsgüter bilden den Horizont für Problemdiskussion und Lösungsvorschläge.
Mit Beiträgen von:

Prof. Dr. Ines Härtel, Prof. Dr. Roman Budzinowski, Adam Zielinski, Dr. Katarzyna Leskiewicz, Christian Thomas, Agnieszka Szymecka-Wesolowska, Krzysztof Rózanski, Christina A. Flaskühler, Dr. Johanna Monien, Lukasz Sokolowski, Mathias OIbrisch, Daniel Brandauer, Johan Fried Stoepker, Jan Hindahl, Dr. Izabela Lipinska, Anne-Kristin Mayer, Dr. Anna Kapala, Dr. Aneta Suchon, Hanna Schmelz, Elisa Aust, Malte Wilhelm
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Autoren/Hrsg.

Härtel, Ines
Budzinowski, Roman

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