Lühr / Spielhoff | Internationales Knollen- und Wurzelkochbuch | Buch | 978-3-95651-071-7 | sack.de

Buch, Deutsch, 176 Seiten, GB, Format (B × H): 211 mm x 210 mm

Lühr / Spielhoff

Internationales Knollen- und Wurzelkochbuch


87 Rezepte aus 37 Ländern

Buch, Deutsch, 176 Seiten, GB, Format (B × H): 211 mm x 210 mm

ISBN: 978-3-95651-071-7
Verlag: Kellner

Die internationalen Gerichte von 23 Knollen und Wurzeln werden in der jeweiligen Landessprache sowie in Deutsch präsentiert und von hübschen Aquarellen begleitet. Alle verwendeten Gemüsesorten sind in Deutschland erhältlich und offenbaren
manch erfreulichen Genuss.
Während dieser kulinarischen Weltreise werden auch Migrationshintergründe, also die Herkunft der Pflanzen, listig erklärt und passende Wein- empfehlungen vom Ratskellermeister verabreicht.
Ein wirklich schönes Geschenk: für sich und gute Freunde.
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Autoren/Hrsg.

Lühr, Henning
Spielhoff, Lothar
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