Metka, M: Obst, Gemüse und Co. - WISSEN häppchenweise

1. Auflage 2018
ISBN: 978-3-99002-058-6
Verlag: Maudrich Verlag

Buch, Deutsch, 272 Seiten, Format (B × H): 172 mm x 244 mm, Gewicht: 969 g

Reihe: Obst, Gemüse und Co. WISSEN häppchenweise

Lassen Sie sich entführen in die spannende Welt von Obst, Gemüse und Co.
Ob gesundheitliche Wirkung, Spannendes aus fremden Ländern oder historische Fakten: Hier genießen Sie häppchenweise Überraschungen. Sie erfahren nicht nur, welches Gemüse wann Saison hat, sondern auch mehr über die Erfinder der Marmelade, über dressierte Affen als Erntehelfer oder welch außergewöhnliche Farbstoffe sich in so manchem Obst finden lassen. Wussten Sie zum Beispiel, mit welchem Trick König Friedrich II. die Kartoffel interessant gemacht hat, was der Holunderbaum mit Frau Holle zu tun hat oder kennen Sie die erstaunlichen Mythen zur Herkunft von Zimt?
Ein Buch für alle Genusshungrigen, die Spaß am Essen haben und mehr über Obst und Gemüse erfahren möchten – von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel.

Autoren/Hrsg.

Metka, Markus

Fachgebiete

• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Medizin, Gesundheitswesen Medizin, Gesundheit: Sachbuch, Ratgeber
• Sozialwissenschaften Sport | Tourismus | Freizeit Kochen, Essen, Trinken

Über Autor(innen)

Dr. med. Markus Metkaist Oberarzt an der Medizinischen Universität Wien sowie Präsident der Österreichischen Anti-Aging-Gesellschaft und Präsident der Österreichischen Meno- und Andropause-Gesellschaft. Er gilt als einer der führenden Pioniere auf dem Gebiet der Anti-Aging Medizin und der Hormonforschung und verfasste mehr als 300 wissenschaftliche Publikationen und zahlreiche populärmedizinische Bücher.