Moeskes | Moeskes, C: Kaviar | Buch | 978-3-941641-60-0 | sack.de

Buch, Deutsch, 160 Seiten, gebunden, Format (B × H): 140 mm x 210 mm

Moeskes

Moeskes, C: Kaviar


Buch, Deutsch, 160 Seiten, gebunden, Format (B × H): 140 mm x 210 mm

ISBN: 978-3-941641-60-0
Verlag: Tre Torri Verlag GmbH

Noch in den 50er Jahren rührten kaspische Fischer Kaviar unter ihre Mahlzeiten, denn der eiweißreiche Fischrogen war eine billige und sättigende Komponente. Heutzutage gehört Kaviar zu den edelsten Lebensmitteln, um das sich viele Mythen und Geschichten ranken. Christoph Moeskes, Journalist und Autor, widmet sich in seinem neuen Buch kurzweilig und informativ der Welt des Kaviars - angefangen beim Weltmarkt und Monopolen über Wilderei und Schmuggel bis hin zu Schutz und Zucht.
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Autoren/Hrsg.

Moeskes, Christoph
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