Vilgis | Vilgis, T: Wissenschaft al dente | Buch | 978-3-451-06761-7 | sack.de

Buch, Deutsch, Band 6761, 160 Seiten, KART, Format (B × H): 120 mm x 190 mm, Gewicht: 142 g

Reihe: HERDER spektrum

Vilgis

Vilgis, T: Wissenschaft al dente


Buch, Deutsch, Band 6761, 160 Seiten, KART, Format (B × H): 120 mm x 190 mm, Gewicht: 142 g

Reihe: HERDER spektrum

ISBN: 978-3-451-06761-7
Verlag: Herder Verlag GmbH

Harte Schnitte und brodelnde Töpfe. Eiskalte Gefrierfächer und der Angriff der Mikrowellen. - Wie viel Physik und Chemie verbergen sich hinter der Küchentür? Neues vom Soundtrack der Kartoffelchips, Überraschendes aus dem Reich der Fleischreifung und Verblüffendes über die Physik des Abwaschwassers. Kulinarisch lehrreich und äußerst amüsant.
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Autoren/Hrsg.

Vilgis, Thomas
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