1000 Mühlen braucht das Land. 9+1 Grundregeln für zukunftsfähiges Wirtschaften

1. Auflage 2020
ISBN: 978-3-648-13848-9
Verlag: Haufe

Buch, Deutsch, 310 Seiten, Buch, Format (B × H): 153 mm x 228 mm, Gewicht: 582 g

Reihe: Professional Publishing for Future and Innovation

Die Bohlsener Mühle ist einer der ökologischen Vorzeigebetriebe in Deutschland. Der bekannte Journalist Gerhard Waldherr hat nun erstmals ihre 40-jährige Geschichte rekonstruiert. Im Mittelpunkt steht eine spannende und spannungsgeladene Emanzipations- und Entwicklungsstory im Herzen Niedersachsens: Von den anfänglichen Anfeindungen im Dorf über die ersten wirtschaftlichen Erfolge, die kleinräumige Überzeugungsarbeit bis hin zu einem modernen, vielverzweigten Mühlen- und Backbetrieb heute. Im Biohandel sind die Produkte der Bohlsener Mühle heute längst nicht mehr wegzudenken.

Gleichzeitig hat Volker Krause, Gründer und Doyen der Biomühle, seine Geschichte zum Anlass genommen, tiefgründiger und breiter über das grüne Wirtschaften nachzudenken. In einem zweiten Teil des Buches fasst er diese Argumente zu unverrückbaren Prinzipien zusammen, die anderen Unternehmen als Orientierung, ja sogar als Leitfaden für den Aufbau und Erhalt einer nachhaltigen Firma dienen können.

Inhalte:

- Wie geht ökologisches Wirtschaften
- Überlegungen zur Zukunft der Biobranche
- Die Geschichte eines Grünen Pioniers, der Menschen hinter der Biobranche und 40 Jahre grüner Zeitgeschichte
- Forderungskatalog an Politik und Wirtschaft für ein zukunftsfähiges Wirtschaften

Autoren/Hrsg.

Waldherr, Gerhard

Krause, Volker

Fachgebiete

• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Unternehmensorganisation, Corporate Responsibility Corporate Social Responsibility (CSR), Nachhaltiges Wirtschaften
• Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftsgeschichte
• Geisteswissenschaften Geschichtswissenschaft Geschichtliche Themen Wirtschaftsgeschichte

Inhaltsverzeichnis

INHALT AUS 1000 MÜHLEN BRAUCHT DAS LAND

Prolog: Wie alles beginnt

KAPITEL 1
- 1000 MÜHLEN BRAUCHT DAS LAND
- Bio ist besser
- Bio kostet weniger
- Eine Frage der Verantwortung

KAPITEL 2
- 1979-1983
- Neue Heimat Bohlsen
- Ein Biobäcker aus Castrop-Rauxel
- Die GSG 9 im Kuhstall

KAPITEL 3
- DIE MÜHLE
- Unser täglich Brot
- Die Quadratur der Chromosomen

KAPITEL 4
- 1984-1989
- Grüne Pioniere
- Der böse Knall

KAPITEL 5
- DAS DORF
- Stadt, Land, Flucht
- Abfahrt 3:29 Uhr

KAPITEL 6
- DAS BUCH IN ZAHLEN

KAPITEL 7
- 1990-2000
- Ausflug Ost
- Alles Ährensache
- Der Rinderwahn-Schock

KAPITEL 8
- 2001-2004
- Helmut und Volker
- Von der Mühle bis zur Tüte

KAPITEL 9
- DER ACKER
- FOOD CRASH
- Der Alleskiller
- Von den Anden in die Heide

KAPITEL 10
- 2005-2016
- Triumph in Düsseldorf
- Schmerzlicher Abschied

EPILOG: WAS NOCH KOMMT

Anmerkungen

INHALT AUS 9+1 GRUNDREGELN FÜR ZUKUNFTSFÄHIGES WIRTSCHAFTEN
- GRUNDREGEL 1: SAG NIEMALS NIE!
- GRUNDREGEL 2: UNTERNEHMER, ÜBERNEHMT VERANTWORTUNG!
- GRUNDREGEL 3: DAS MENSCHLICHE MASS
- GRUNDREGEL 4: MACHT DIE ÖKONOMIE ÖKOLOGISCH!
- GRUNDREGEL 5: DIE PREISE MÜSSEN DIE WAHRHEIT SAGEN!
- GRUNDREGEL 6: WIR BRAUCHEN VIELFALT!
- GRUNDREGEL 7: WIR MÜSSEN WISSEN BEWAHREN
- GRUNDREGEL 8: SCHAFFT LEBENDIGE DÖRFER!
- GRUNDREGEL 9: SOZIALE UNTERNEHMEN
- GRUNDREGEL +1: 1000 MÜHLEN BRAUCHT DAS LAND
- 10 GRUNDREGELN

Über Autor(innen)

Waldherr, Gerhard
Gerhard Waldherr, geboren 1960 in Bad Tölz, ist Buchautor, Reporter und Publizist. Er war professioneller Eishockeyspieler und ist Diplom-Betriebswirt (FH). Seine journalistische Laufbahn umfasst Stationen als Sportredakteur bei der Süddeutschen Zeitung, Reporter beim Stern sowie freier Korrespondent und Buchautor in New York. Er schrieb u.a. für GEO, Die Zeit, Spiegel Special, Merian, Brigitte und Greenpeace Magazin und war von 2006 bis 2015 Chefreporter des Wirtschaftsmagazins brand eins. Seine Texte wurden mit diversen Preisen ausgezeichnet und wurden für den Egon-Erwin-Kisch-Preis und den Deutschen Reporterpreis nominiert. Zu Waldherrs Buchveröffentlichungen zählen u.a. Elvis ist tot (KiWi), Bruttoglobaltournee (Salis) und Deutschkunde (Kursbuch Edition).

Krause, Volker
Volker Krause ist einer der bekanntesten Biopioniere des Landes. Vor 40 Jahren hat er die Bohlsener Mühle von seinen Eltern übernommen und zusammen mit Weggefährten zu einem der ökologischen Vorzeigebetriebe in Deutschland entwickelt.