BRC Version 8

praxisnah - sicher umsetzen
1. Auflage 2020
ISBN: 978-3-95468-669-8
Verlag: Behr's Verlag

Buch, Deutsch, 242 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm

Produktauthentizität, Lieferantenmanagement, Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen, Krisenmanagement, Schädlingsüberwachung und Allergenmanagement sind nur eine Handvoll Themen, an die der BRC 8-Standard Anforderungen stellt. Diese Broschüre erläutert Ihnen neben dem Zertifizierungsprozess die neuen und bestehenden Anforderungen des „BRC Global Standard for Food Safety Issue 8“. Praxisgerechte Kommentierungen und Tipps unterstützen Sie bei der richtigen Interpretation der BRC-Forderungen und deren Umsetzung.

Aus dem Inhalt:Neuerungen im BRC 8 im Vergleich zum BRC 7Praxisnahe Kommentierungen der BRC 8-Kapitel, Anforderungen und ProduktkategorienErläuterungen und Tipps für die Umsetzung
Ganz gleich, ob Sie vor der Entscheidung stehen oder bereits BRC-zertifiziert sind – diese Broschüre unterstützt Sie in der Umsetzung und Weiterentwicklung. Eine handliche Broschüre mit wertvollen Praxistipps. Ein Garant für die sichere und nachhaltige Umsetzung des BRC-Standards.

Autoren/Hrsg.

Wegner-Hambloch, Sylvia

Heidorn-Thoß, Beate

Heidorn-Thoß, Beate M.

Fachgebiete

• Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Fertigungsindustrie Lebensmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie
• Geowissenschaften Umweltwissenschaften Lebensmittelsicherheit und -versorgung
• Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Management Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung (QS), Total Quality Management (TQM)