Produktionsplanung und -steuerung mit SAP S/4HANA

Planen und steuern Sie Ihre Produktion in Echtzeit mit PP für SAP S/4HANA, PP/DS und MRP Live
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-8362-7873-7
Verlag: Rheinwerk Verlag GmbH

Buch, Deutsch, 692 Seiten, Format (B × H): 178 mm x 245 mm, Gewicht: 1406 g

Reihe: SAP PRESS

Flexibilität und Termintreue dank PP! Dieses praxisnahe Handbuch stellt Ihnen die Produktionsplanung und -steuerung mit SAP S/4HANA vor. Sie erfahren, wie Sie mit Organisations- und Stammdaten umgehen und die PP-Funktionen in der Diskreten Fertigung, der Serien- und der Prozessfertigung einsetzen. Anhand typischer Vorgänge zeigen Ihnen die Autoren alle wichtigen Transaktionen und Fiori-Apps ebenso wie die Planungstools Sales and Operations Planning (SOP) oder Material Requirements Planning (MRP) im Detail.

Aus dem Inhalt:

- SAP S/4HANA und HANA-Datenbank

- Fiori-Apps für die Planung

- Organisationen, Rollen und Stammdaten

- Diskrete Fertigung, Serien- und Prozessfertigung

- Sonderbeschaffungsformen

- Absatz- und Produktionsplanung (SOP)

- Programmplanung

- Langfristplanung

- Materialbedarfsplanung mit MRP Live

- Kapazitätsplanung

- Produktions- und Feinplanung mit PP/DS

- Monitoring und Reporting

Autoren/Hrsg.

Wolf, Alexander

Sting, Christoph

Fachgebiete

• Technische Wissenschaften Maschinenbau | Werkstoffkunde Produktionstechnik
• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Wirtschaftsinformatik, SAP, IT-Management
• Mathematik | Informatik EDV | Informatik Angewandte Informatik Wirtschaftsinformatik
• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Bereichsspezifisches Management Produktionsmanagement, Qualitätskontrolle
• Mathematik | Informatik EDV | Informatik Business Application Unternehmenssoftware SAP

Inhaltsverzeichnis

Einleitung. 15

  1.  Produktionsplanung mit SAP S/4HANA. 25

       1.1. Das Systemumfeld. 25

       1.2. Produktionsplanung als End-to-End-Prozess. 33

       1.3. Fertigungsarten und Anwendungsgebiete der Produktionsplanung. 37

       1.4. Planungswerkzeuge der SAP-Produktionsplanung. 52

  2.  Organisationsdaten in der Produktion. 59

       2.1. Organisationsebenen. 59

       2.2. Rollen. 71

  3.  Stammdaten in der Produktion. 79

       3.1. Auftragsarten. 81

       3.2. Materialstamm. 85

       3.3. Stücklisten. 104

       3.4. Arbeitsplätze und Ressourcen. 118

       3.5. Arbeitspläne und Planungsrezepte. 128

       3.6. Fertigungsversionen. 138

       3.7. Steuerungsprofile. 140

  4.  Diskrete Fertigung. 145

       4.1. Spezielle Stammdaten der Diskreten Fertigung. 146

       4.2. Prozesse der Diskreten Fertigung. 187

  5.  Serienfertigung. 231

       5.1. Spezielle Stammdaten der Serienfertigung. 233

       5.2. Prozesse der Serienfertigung. 262

  6.  Prozessfertigung. 297

       6.1. Spezielle Stammdaten der Prozessfertigung. 299

       6.2. Prozesskoordination. 323

       6.3. Prozesse der Prozessfertigung. 350

  7.  Absatz- und Produktionsgrobplanung. 389

       7.1. SAP Integrated Business Planning for Supply Chain. 390

       7.2. Konfiguration der Absatz- und Produktionsgrobplanung. 393

       7.3. Prozesse der Absatz- und Produktionsgrobplanung. 406

  8.  Programmplanung. 425

       8.1. Planprimärbedarfe. 426

       8.2. Planungsstrategien. 427

       8.3. Abbau von Planprimärbedarfen. 445

       8.4. Verfügbarkeitsprüfung. 446

  9.  Materialbedarfsplanung (MRP). 451

       9.1. Dispositionsverfahren. 452

       9.2. Nettobedarfsrechnung und Sicherheitsbestandsplanung. 454

       9.3. Losgrößenrechnung. 457

       9.4. Bezugsquellenfindung. 462

       9.5. Terminierung. 464

       9.6. Durchführung des Planungslaufs. 471

       9.7. Optionale Planungsfunktionen. 485

       9.8. Predictive MRP. 491

       9.9. Steuerung der Werksparameter und Dispositionsgruppen. 495

10.  Kapazitätsplanung. 501

       10.1. Prozessübersicht. 502

       10.2. Konfiguration. 503

       10.3. Ausführung. 533

11.  Produktions- und Feinplanung (Detailed Scheduling, PP/DS). 549

       11.1. Motivation und Konfiguration. 550

       11.2. Materialstammdatenintegration und Core Interface. 553

       11.3. Ziele und Ablauf der Planung. 557

       11.4. Der PP/DS-Planungslauf und MRP Live. 592

       11.5. Reporting und Monitoring. 600

12.  Demand-Driven Replenishment (DDR). 605

       12.1. Einführung. 605

       12.2. Buffer Positioning -- strategische Entkopplung des Materialflusses. 611

       12.3. Buffer Sizing -- dynamische Berechnung der Puffermengen. 622

       12.4. Replenishment Planning -- Nachschubplanung innerhalb der Entkopplungspunkte. 626

       12.5. Replenishment Execution -- Ausführung und Überprüfung des Nachschubs. 628

13.  Monitoring und Reporting. 629

       13.1. Grundlagen zu Reports. 629

       13.2. Informationssysteme. 633

       13.3. Frühwarnsystem. 645

14.  SAP-Fiori-Apps in der Produktion. 651

       14.1. Grundlagen von SAP Fiori. 652

       14.2. SAP-Fiori-Apps fürs Monitoring. 661

       14.3. SAP-Fiori-Apps für die Planung. 665

       14.4. SAP-Fiori-Apps für die Fertigungssteuerung. 667

15.  Das Autorenteam. 671

  Index. 673

Über Autor(innen)

Sting, Christoph
Christoph Sting ist themenverantwortlicher Senior Instructor bei SAP SE Education rund um das Thema Produktionsplanung: die Produktionsplanung in SAP ECC, die Produktions- und Feinplanung in SAP SCM/SAP APO sowie die Produktionsplanung in SAP S/4HANA. Aktuell gibt er die Schulungen S4200 und S4220, die die Produktionsplanung sowohl in SAP S/4HANA als auch mit SAP S/4HANA PP/DS abdecken. Sein besonderes Interesse liegt auf den Gebieten der Programm- und der Feinplanung.

Wolf, Alexander
Alexander Wolf ist zertifizierter SAP-Berater für Produktionsplanung (PP) und SAP-End-to-End-Prozesse. Seine Tätigkeitsfelder in diesem Bereich sind Customizing und Prozessberatung sowie Support und Transition von Kundensystemen. Dank seiner technischen Berufsausbildung als Mechatroniker für Fertigungsanlagen und seines Studiums der Wirtschaftswissenschaften mit dem Schwerpunkt Wirtschaftsinformatik bringt er ein umfassendes Verständnis für die Integration der Produktionsprozesse in technische und betriebswirtschaftliche Abläufe mit. Er begleitet Kunden auf ihrem Weg bei der Umstellung auf SAP S/4HANA und hat bereits einige SAP-S/4HANA- und SAP-Fiori-Projekte in den Bereichen PP und PM verwirklicht. Neben seiner Beratertätigkeit ist er ehrenamtlicher Dozent an der Technischen Universität Braunschweig.