Essbare Wildpflanzen

Ein Geschenk der Natur für ein gesundes Leben
3. erweiterte und komplett überarbeitete Auflage 2011
ISBN: 978-3-9501826-1-3
Verlag: Aichinger, Erwin Verlag

Buch, Deutsch, 207 Seiten, GB, Format (B × H): 169 mm x 239 mm, Gewicht: 503 g

Altes Volkswissen, von einer zur anderen Generation überliefert, ist uns heute weitgehend fremd geworden. Ebenso scheinen uns unsere Instinkte für eine natürliche, vitalstoffreiche Ernährung als Basis unserer Gesundheit abhanden gekommen zu sein. Die Natur bietet uns mit "essbaren Wildpflanzen" einen Weg, die Mängel unserer "Industrienahrung" auszugleichen, um gesund zu bleiben.

Autoren/Hrsg.

Aichinger, Erwin

Weitere Mitwirkende

Müller, Walter

Müller, Walther

Über Autor(innen)

Erwin Aichinger hat nach seinem ökologisch-wirtschaftsorientierten Studium viele Jahre als Ärzteberater im Dienst von Pharmakonzernen gearbeitet. Die Eindrücke und Erfahrungen aus dieser Zeit hat er als Botschaft zu Buch gebracht: Mit diesem heute hochaktuellen Thema hat Aichinger einen in unserer Öffentlichkeit nur sehr vereinzelt angesprochenen Problemkreis mutig offengelegt: "Werden wir durch unsere beinahe ausschließlich mittels industrieller Methoden produzierten Nahrungsmittel langfristig in unserer Gesundheit beeinträchtigt?" und "Jeder von uns trägt für den gesunden Verlauf seiner weiteren Lebensjahre selbst die Verantwortung". Seit es Menschen auf dieser Erde gibt hat uns die Natur immer eine ausreichende Nahrungsgrundlage geboten, um in Gesundheit zu überleben. Sie bietet sie uns auch heute: Wir müssen sie nur wieder bewusst erkennen lernen!