Das große Anfänger-Grillbuch

Über 111 einfache & gelingsichere Rezepte für Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Burger, Spieße, Beilagen, Salate, Dips und Desserts
1. Auflage 2026
ISBN: 978-3-565-43354-4
Verlag: epubli

Buch, Deutsch, 124 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 201 g

Sie möchten endlich sicher grillen, ohne verbranntes Fleisch, trockene Hähnchenstücke, zerfallenden Fisch oder Gemüse, das am Rost klebt?

Das große Anfänger-Grillbuch ist der praktische Begleiter für alle, die mit einfachen Rezepten und klaren Anleitungen entspannt in die Welt des Grillens starten möchten. Dieses Buch zeigt Schritt für Schritt, wie Grillgerichte auch ohne Vorkenntnisse gelingen – verständlich, alltagstauglich und ohne komplizierte Profi-Technik.

Ob Gasgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill oder Tischgrill: Die Rezepte sind so aufgebaut, dass Einsteiger sofort loslegen können. Klare Angaben zu Hitze, Grillzeit, Wenden und Zubereitung helfen dabei, typische Anfängerfehler zu vermeiden und mit mehr Sicherheit zu grillen.

In diesem Buch finden Sie:

Über 111 einfache & gelingsichere Rezepte
Für Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Burger, Spieße, Beilagen, Salate, Dips und Desserts.

Klare Temperaturen und verständliche Garzeiten
Damit Sie wissen, wann der Grill bereit ist, wann gewendet wird und woran Sie erkennen, dass Ihr Grillgut fertig ist.

Praktische Tipps gegen typische Grillprobleme
So vermeiden Sie Anbrennen, Austrocknen, Ankleben, zu starke Hitze und unsichere Ergebnisse.

Rezepte für Familie, Freunde und entspannte Grillabende
Ideal für Wochenenden, Sommerabende, Gartenrunden, Balkon-Grillen oder den ersten eigenen Grillversuch.

Einfach erklärt und anfängerfreundlich aufgebaut
Mit gut erhältlichen Zutaten, kurzen Arbeitsschritten und Rezepten, die auch im Alltag funktionieren.

Dieses Grillbuch ist ideal für alle, die:

zum ersten Mal selbst grillen möchten
mehr Sicherheit bei Hitze und Garzeit brauchen
einfache Rezepte ohne komplizierte Vorbereitung suchen
Familie und Freunde entspannt bewirten wollen
abwechslungsreiche Grillideen für jeden Anlass wünschen

Autoren/Hrsg.

Albrecht, Markus

Über Autor(innen)

Albrecht, Markus
Markus Albrecht steht für einfache, ehrliche und alltagstaugliche Grillküche. Seine Rezepte richten sich an Menschen, die ohne komplizierte Technik sicher grillen möchten und klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen schätzen.
Im Mittelpunkt seiner Arbeit stehen gut erhältliche Zutaten, verständliche Zubereitung, verlässliche Garzeiten und praktische Hinweise für entspannte Grillabende. Ob Fisch, Hähnchen, Fleisch, Gemüse, Käse, Burger, Spieße, Beilagen, Salate, Dips oder Desserts – Markus Albrecht legt Wert darauf, dass jedes Rezept auch für Anfänger nachvollziehbar bleibt.