Wärme- und Stoffübertragung

7., bearbeitete Auflage 2010
ISBN: 978-3-642-05500-3
Verlag: Springer

Buch, Deutsch, 791 Seiten, GB, Format (B × H): 155 mm x 235 mm, Gewicht: 1382 g

Systematisch, umfassend und gründlich entwickelt das bewährte Lehrbuch die Theorie und behandelt ausführlich die Lösungsmethoden aller wichtigen Probleme. Es umfasst alle Gebiete des Fachs: u.a. Wärmeleitung und Diffusion, konvektiver Wärme- und Stoffaustausch, Wärmetransport beim Kondensieren und Verdampfen. Die 5. Auflage enthält Kapitel zu Berechnungsgleichungen und auf Messungen basierende Korrelationen des Wärme- und Stoffübergangs auf neuestem Kenntnisstand. Berechnungsbeispiele, Literaturangaben, Tabellen thermophysikalischer Stoffwerte sind erweitert und aktualisiert. Geeignet für Studierende und als Nachschlagewerk für Fachleute.

Zielgruppe

Upper undergraduate

Autoren/Hrsg.

Baehr, Hans Dieter

Stephan, Karl

Fachgebiete

• Naturwissenschaften Physik Thermodynamik
• Technische Wissenschaften Maschinenbau | Werkstoffkunde Technische Mechanik | Werkstoffkunde Technische Thermodynamik
• Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Mechanische und Thermische Verfahrenstechnik

Inhaltsverzeichnis

Formelzeichen.- Einführung. Technische Anwendungen.- Wärmeleitung und Diffusion.- Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Einphasige Strömungen.- Wärmeleitung und Diffusion.- Konvektiver Wärme- und Stoffübergang mit Phasenumwandlungen.- Wärmestrahlung.- Anhang A: Ergänzungen.- Anhang B: Stoffwerte.- Anhang C: Lösungen der Aufgaben.- Literatur.- Sachverzeichnis.

Über Autor(innen)

Hans Dieter Baehr

ist emeritierter o. Professor für Thermodynamik an der Universität Hannover und blickt auf mehr als 35 Jahre Lehrtätigkeit an Universitäten und Technischen Universitäten zurück. In zahlreichen Veröffentlichungen behandelte er grundlegende Themen der Thermodynamik, die Messung und Berechnung thermodynamischer Eigenschaften von reinen Stoffen und Gemischen sowie Probleme der Wärmeübertragung, der Heiztechnik und der Kältetechnik. Er wurde mit dem VDI-Ehrenring und der Carl-von-Linde-Denkmünze des Deutschen Kälte- und Klimatechnischen Vereins ausgezeichnet. Die Universität der Bundeswehr Hamburg verlieh ihm die Würde eines Dr.-Ing. E.h.

Karl Stephan

ist emeritierter Professor für Technische Thermodynamik und Thermische Verfahrenstechnik an der Universität Stuttgart. In zahlreichen Publikationen behandelte er grundlegende Vorgänge der Wärme- und Stoffübertragung sowie die für die Thermische Verfahrenstechnik wichtigen Prozesse der Wärme- und Stoffübertragung von Mehrstoffgemischen bei Phasenumwandlungen. Er wirkte in nationalen und internationalen Fachausschüssen mit und ist Mitglied der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften sowie der Deutschen Akademie der Technikwissenschaften acatech. Er erhielt zahlreiche wissenschaftliche Auszeichnungen, darunter Ehrendoktorwürden der Technischen Universität Berlin und der Martin-Luther-Universität Halle Wittenberg.