Buch, Deutsch, 5 Seiten, Format (B × H): 215 mm x 286 mm, Gewicht: 663 g
Unter Zugrundelegung der durch das neue bayer. Malzaufschlaggesetz vom 18. März 1910 vorgeschriebenen Berechnungsformel
Buch, Deutsch, 5 Seiten, Format (B × H): 215 mm x 286 mm, Gewicht: 663 g
ISBN: 978-3-486-76649-3
Verlag: De Gruyter
Frontmatter -- VORWORT -- Brautechnische Literatur aus dem Verlag R. Oldenbourg in München und Berlin -- Gärkellerausbeute -- TABELLEN ZUM DIREKTEN ABLESEN DER SUDHAUSAUSBEUTE -- Zur gefl. Beachtung!