Bell | Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel | Buch | 978-3-642-89529-6 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 240 Seiten, Format (B × H): 133 mm x 203 mm, Gewicht: 288 g

Bell

Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel

II. Band. Milch, Butter, Käse, Cerealien, Präparirte Stärkemehle etc.

ISBN: 978-3-642-89529-6
Verlag: Springer

II. Band. Milch, Butter, Käse, Cerealien, Präparirte Stärkemehle etc.

Buch, Deutsch, 240 Seiten, Format (B × H): 133 mm x 203 mm, Gewicht: 288 g

ISBN: 978-3-642-89529-6
Verlag: Springer

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Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Bell, James

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Milch.- Butter.- Käse.- Schmalz.- Cerealien.- Weizenmehl.- Brod.- Hafermehl.- Präparirte Stärkemehle.- Arrowroot.- Sago.- Tapioca.- Kraftmehl (Corn Flour).- Linsenmehl.

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