Binder | Fische selbst räuchern | Buch | 978-3-8001-6936-8 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 112 Seiten, Format (B × H): 171 mm x 236 mm, Gewicht: 325 g

Binder

Fische selbst räuchern


2. überarbeitete Auflage 2010
ISBN: 978-3-8001-6936-8
Verlag: Ulmer Eugen Verlag

Buch, Deutsch, 112 Seiten, Format (B × H): 171 mm x 236 mm, Gewicht: 325 g

ISBN: 978-3-8001-6936-8
Verlag: Ulmer Eugen Verlag

Selbst geräucherte Köstlichkeiten

- Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten
- Einfache Anleitungen
- Mit vielen leckeren Rezepten

Wie wird der Kabeljau zum Stockfisch? Was sind Kieler Sprotten oder Schillerlocken? Wie gesund sind geräucherte Fische? Welche Fische kann man räuchern? Auf diese und viele andere Fragen gibt dieses bewährte Buch von Egon Binder Antwort. Ein wahrlich praktischer Ratgeber, der vom Fangen der Fische über das Vor- und Zubereiten bis hin zum Bau einer Räuchervorrichtung kompetente Anleitungen gibt.

Binder Fische selbst räuchern jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Binder, Egon

Weitere Infos & Material

Binder, Egon
Egon Binder war Redaktionsleiter einer Tageszeitung und hatte zahlreiche Bücher zu Volkskunde und Essen & Trinken veröffentlicht.

Ihre Fragen, Wünsche oder Anmerkungen
Vorname*
Nachname*
Ihre E-Mail-Adresse*
Kundennr.
Ihre Nachricht*
Lediglich mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihr Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage verwenden. Selbstverständlich werden Ihre Daten vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können der Verwendung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Das Datenhandling bei Sack Fachmedien erklären wir Ihnen in unserer Datenschutzerklärung.