Sehnsucht nach Sommerby

So schmeckt Familie. Lieblingsrezepte
1. Auflage 2022
ISBN: 978-3-7512-0065-3
Verlag: Oetinger

Buch, Deutsch, 128 Seiten, Format (B × H): 219 mm x 272 mm, Gewicht: 808 g

Reihe: Sommerby

Oma Inges Küche ist mit diesem Buch zum Greifen nah.

Mit diesem Familien-Kochbuch bringt Kirsten Boie ein Stück Sommerby in jedes Haus! Mit Rezepten aus ihrer eigenen Küche – von Schnüsch bis Johannisbeerkuchen – kommen kleine und große Leckermäuler ins Schwärmen. Mit Geheimtipps aus dem Norden, den schönsten Sommerby-Zitaten, köstlichen Rezepten und großartigen Fotos aus der Region, in der wir irgendwo Sommerby vermuten, gelingt die sinnliche Reise an den Sehnsuchtsort!

Kirsten Boie teilt ihre persönlichen Rezepte und nimmt uns mit in ihre Ostsee-Idylle.

• Wer die Sommerby-Kinderbücher liebt, wird mit diesem Buch einmal mehr in Urlaubsgefühlen schwelgen und zwischen Friesentorte und Rübenmus eine neue Heimat finden.
• Kirsten Boie hat den Sehnsuchtsort Sommerby mit ihrem Rezeptbuch um den Geschmacksinn erweitert und so sinnlich erlebbar gemacht.
• Passend dazu findet die ganze Familie über die idyllischen Fotos der Umgebung Entspannung im Alltag, kleine Ferien in Gedanken.
• Das ist Hygge für den Picknickkorb in der Schleiregion.
  

Autoren/Hrsg.

Boie, Kirsten

Weitere Mitwirkende

Körting, Verena

Inhaltsverzeichnis

S. 5 Gibt es Sommerby wirklich?
S. 10 Bevor wir loslegen
S. 14 Schnüsch
S. 19 Arnis
S. 20 Offa-Quelle
S. 22 Holsteiner Schnitzel
S. 24 Süßer Gurkensalat
S. 27 Bauernfrühstück
S. 31 Soleier
S. 32 Labskaus
S. 36 Haithabu
S. 38 Naturerlebniszentrum Maasholm
S. 41 Das Pflückspiel
S. 42 Erdbeermarmelade
S. 44 Rote Grütze
S. 47 Bickbeerpfannkuchen
S. 48 Fliederbeer-Rezepte
S. 49 Fliederbeersaft
S. 50 Fliederbeersuppe mit Grießklößchen
S. 53 Fliederbeerblüten-Gelee
S. 54 Johannisbeerkuchen
S. 57 Nusskuchen mit Äpfeln
S. 58 Kalter Hund
S. 61 Pförtchen
S. 62 Rosinenstuten
S. 64 Großer Hans
S. 66 Backobstsoße
S. 69 Apfelmus ohne Zucker
S. 70 Die Geltinger Birk
S. 72 Leuchtturm Falshöft
S. 73 Netzausleger
S. 75 Kappeln
S. 76 Die Klappbrücke in Kappeln
S. 77 Heringszäune Kappeln
S. 78 Elli und ihr Mann, der Fischer
S. 81 Einfache Fischsuppe
S. 82 Fischragout
S. 85 Heringsrezepte
S. 86 Saurer Hering
S. 87 Brathering in sauer
S. 90 Matjesfilets in Hausfrauensoße
S. 93 Meerforelle
S. 94 Die Lotseninsel
S. 96 Holländermühle Amanda
S. 101 Birnen, Bohn‘ un‘ Speck
S. 102 Steckrübeneintopf
S. 104 Arfensupp
S. 106 Linsensuppe mit Kochwurst und Schinken
S. 110 Hühnersuppe
S. 112 Sauerfleisch
S. 115 Oma Inges Gänsebraten mit Apfelfüllung
S. 119 Kinderpunsch
S. 120 Braune Kuchen
S. 123 Der Gottorfer Riesenglobus

Über Autor(innen)

Boie, Kirsten
Kirsten Boie ist eine der renommiertesten deutschen Kinder- und Jugendbuchautorinnen. Sie erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter den Deutschen Jugendliteraturpreis und das Bundesverdienstkreuz.

Körting, Verena
Verena Körting studierte Visuelle Kommunikation an der Fachhochschule Düsseldorf. Sie gestaltet Kinder-, Vorlese-, Märchen- und Bilderbücher sowie Buchcover für große und kleine Verlage.

Kirsten Boie ist eine der renommiertesten deutschen Kinder- und Jugendbuchautorinnen. Sie erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter den Deutschen Jugendliteraturpreis und das Bundesverdienstkreuz.

Verena Körting studierte Visuelle Kommunikation an der Fachhochschule Düsseldorf. Sie gestaltet Kinder-, Vorlese-, Märchen- und Bilderbücher sowie Buchcover für große und kleine Verlage.