Bothe | Wursten leicht gemacht | Buch | 978-3-95843-771-5 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 158 Seiten, Format (B × H): 182 mm x 228 mm, Gewicht: 526 g

Reihe: Land & Werken

Bothe

Wursten leicht gemacht

Technik, Rezepte, Genuss
Erscheinungsjahr 2018
ISBN: 978-3-95843-771-5
Verlag: Heel Verlag GmbH

Technik, Rezepte, Genuss

Buch, Deutsch, 158 Seiten, Format (B × H): 182 mm x 228 mm, Gewicht: 526 g

Reihe: Land & Werken

ISBN: 978-3-95843-771-5
Verlag: Heel Verlag GmbH

Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia … Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.

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Autoren/Hrsg.

Bothe, Carsten
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