Organische Chemie

Grundlagen, Verbindungsklassen, Reaktionen, Konzepte, Molekülstruktur, Naturstoffe, Syntheseplanung, Nachhaltigkeit
8. überarbeitete und aktualisierte Auflage 2021
ISBN: 978-3-527-35022-3
Verlag: Wiley-VCH GmbH

Buch, Deutsch, 1164 Seiten, Format (B × H): 176 mm x 250 mm, Gewicht: 1904 g

Kompakt, verständlich, klar und prägnant - so präsentiert die 8. überarbeitete Auflage des "Breitmaier" den kompletten Stoff der organische Chemie aus Bachelor- und Masterstudium. Perfekt für Studierende der Chemie, aber auch für Studierende mit Chemie als Nebenfach.

Autoren/Hrsg.

Breitmaier, Eberhard

Jung, Günther

Fachgebiete

• Naturwissenschaften Chemie Chemie Allgemein Pharmazeutische Chemie, Medizinische Chemie
• Naturwissenschaften Chemie Organische Chemie
• Technische Wissenschaften Technik Allgemein Nachhaltigkeit, Grüne Technologien

Inhaltsverzeichnis

Chemische Bindung in organischen Molekülen
Alkane
Radikalische Substitution
Alkene
Eliminierung und Addition
Diene
Alkine
Cycloalkane
Benzen und Aromatizität
Benzoide Aromaten
Substitutionen an Aromaten
Polycyclische Aromaten
Halogenalkane (Alkylhalogenide)
Nucleophile Substitution an Aliphaten
Alkohole und Glykole
Ether
Carbonsäuren und ihre Derivate
Chiralität
Substituierte Carbonsäuren
Aldehyde und Ketone
Carbonyl-Reaktionen
Phenole und Chinone
Amine
Azo-, Diazo- und Diazonium-Verbindungen
Organoschwefel-Verbindungen
Kohlensäure-Derivate
Umlagerungen
Orbitalsymmetrie bei konzertierten Reaktionen
Molekülspektroskopie zur Strukturaufklärung
Photoreaktionen
Nichtbenzoide Aromaten
Organosilicium-Verbindungen
Organometall-Verbindungen
Heteroalicyclen
Monocyclische Heteroaromaten
Benzo-kondensierte Heteroaromaten
Fusionierte Heteroaromaten
Organische Farbstoffe
Synthetische Polymere
Aminosäuren
Peptide und Proteine
Alkaloide
Kohlenhydrate
Nucleoside, Nucleotide, Nucleinsäuren
Lipide
Terpene
Steroide
Biosynthesen der Naturstoffe
Syntheseplanung
Nachhaltigkeit und nachwachsende Rohstoffe
Verzeichnis der Reaktionen nach Namen und Begriffen
Glossar
PSE

Chemische Bindung in organischen Molekülen
Alkane
Radikalische Substitution
Alkene
Eliminierung und Addition
Diene
Alkine
Cycloalkane
Benzen und Aromatizität
Benzoide Aromaten
Substitutionen an Aromaten
Polycyclische Aromaten
Halogenalkane (Alkylhalogenide)
Nucleophile Substitution an Aliphaten
Alkohole und Glykole
Ether
Carbonsäuren und ihre Derivate
Chiralität
Substituierte Carbonsäuren
Aldehyde und Ketone
Carbonyl-Reaktionen
Phenole und Chinone
Amine
Azo-, Diazo- und Diazonium-Verbindungen
Organoschwefel-Verbindungen
Kohlensäure-Derivate
Umlagerungen
Orbitalsymmetrie bei konzertierten Reaktionen
Molekülspektroskopie zur Strukturaufklärung
Photoreaktionen
Nichtbenzoide Aromaten
Organosilicium-Verbindungen
Organometall-Verbindungen
Heteroalicyclen
Monocyclische Heteroaromaten
Benzo-kondensierte Heteroaromaten
Fusionierte Heteroaromaten
Organische Farbstoffe
Synthetische Polymere
Aminosäuren
Peptide und Proteine
Alkaloide
Kohlenhydrate
Nucleoside, Nucleotide, Nucleinsäuren
Lipide
Terpene
Steroide
Biosynthesen der Naturstoffe
Syntheseplanung
Nachhaltigkeit und nachwachsende Rohstoffe
Verzeichnis der Reaktionen nach Namen und Begriffen
Glossar
PSE

Über Autor(innen)

Eberhard Breitmaier war von 1975 bis 2004 Professor für organische Chemie und instrumentelle Analytik an der Universität in Bonn. Seine Forschung konzentrierte sich auf die 3-Alkoxyacroleine als Synthesereagenzien, porphyrinoide Annulene und Naturstoffe. Während seiner Tätigkeit als Hochschullehrer hat er zahlreiche Originalarbeiten veröffentlicht und ist Autor mehrerer bekannter Lehrbücher auf den Gebieten der NMR-Spektroskopie, organischen Chemie und Naturstoffchemie.

Günther Jung war von 1973 bis 2002 Professor für Organische Chemie und Biochemie an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen. Jung ist Autor und Coautor von über 900 Publikationen darunter mehr als 700 experimentelle Originalpublikationen.