Buder | Das Kaufverhalten bei Öko-Lebensmitteln | Buch | 978-3-8300-5731-4 | www.sack.de

Buch, Deutsch, Band 37, 186 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 240 g

Reihe: Studien zum Konsumentenverhalten

Buder

Das Kaufverhalten bei Öko-Lebensmitteln

Kausalanalytische Untersuchung der Determinanten der Nachfrage nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln
1. Auflage 2011
ISBN: 978-3-8300-5731-4
Verlag: Verlag Dr. Kovac

Kausalanalytische Untersuchung der Determinanten der Nachfrage nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln

Buch, Deutsch, Band 37, 186 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 240 g

Reihe: Studien zum Konsumentenverhalten

ISBN: 978-3-8300-5731-4
Verlag: Verlag Dr. Kovac

Für die Anbieter ökologischer Lebensmittel gewinnen Marketingfragen angesichts zunehmenden Wettbewerbsdrucks im Öko-Markt an Bedeutung. Hersteller und Händler sind bei der Konzeption von Marketingstrategien auf Informationen über die Nachfrageseite des Öko-Markts angewiesen.
Fabian Buder war Doktorand am Fachgebiet für Agrar- und Lebensmittelmarketing von Prof. Dr. Ulrich Hamm an der Universität Kassel. Zuvor studierte er Soziologie an der Universität Bamberg. Er ist Autor zahlreicher praxisorientierter Veröffentlichungen zum Kaufverhalten bei ökologischen Lebensmitteln.

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Buder, Fabian

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