Cobbinah / Ehling | Westafrikanisch kochen | Buch | 978-3-89533-215-9 | sack.de

Buch, Deutsch, 168 Seiten, GB, Format (B × H): 143 mm x 218 mm, Gewicht: 361 g

Reihe: Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt

Cobbinah / Ehling

Westafrikanisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte
Neuausg
ISBN: 978-3-89533-215-9
Verlag: Die Werkstatt GmbH

Gerichte und ihre Geschichte

Buch, Deutsch, 168 Seiten, GB, Format (B × H): 143 mm x 218 mm, Gewicht: 361 g

Reihe: Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt

ISBN: 978-3-89533-215-9
Verlag: Die Werkstatt GmbH

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der Küche Westafrikas. Mit 180 Rezepten aus Benin, Burkina Faso, Elfenbeinküste, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Kamerun, Kapverdische Inseln, Liberia, Mali, Mauretanien, Niger, Nigeria, Senegal, Sierra Leone und Togo.

Cobbinah / Ehling Westafrikanisch kochen jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Cobbinah, Jojo
Ehling, Holger

Weitere Infos & Material

Jojo Cobbinah, geboren 1948 in Bogoso/Ghana lebt als Übersetzer und Autor in Frankfurt am Main.
Holger Ehling, Jahrgang 1961, bereiste als freier Reporter große Teile Westafrikas. Lebt heute als Leiter eines Korresponentenbüros in London.

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