Die Histamin-Wahrheit

Warum Ihr Wein Migräne macht, Ihre Reste Quaddeln auslösen und Ärzte es immer noch als Angststörung behandeln (Taschenbuch Edition)
1. Auflage 2026
ISBN: 978-3-565-48756-1
Verlag: epubli

Buch, Deutsch, 204 Seiten, Format (B × H): 125 mm x 190 mm, Gewicht: 246 g

Nirgendwo in Europa ist Histaminintoleranz besser erforscht als im DACH-Raum. Nirgendwo fehlt gleichzeitig so konsequent ein standardisierter Diagnosetest, eine Leitlinientherapie oder eine Kassenleistung für die Abklärung.

Das Ergebnis: Menschen mit unerklärlichen Migranen, Hautrötungen, Herzrasen und Verdauungsbeschwerden erhalten Diagnosen wie Reizdarmsyndrom, Angststörung oder psychosomatische Beschwerden. Manche warten Jahre auf eine Erklärung.

Die Histamin-Wahrheit untersucht, was die Forschung tatsächlich weiß. Das DAO-Enzym, das Histamin im Darm abbaut, unterliegt genetischen Variationen, Hormoneinfluessen und Medikamentenwechselwirkungen. Das sogenannte Eimermodell erklärt, warum derselbe Rotwein an einem Montag kein Problem ist und am Freitag nach einem langen Tag einen Anfall auslöst. Diese Mechanismen sind publiziert. In Fachzeitschriften, nicht in Alternativblogs.

Dieser Text wertet die vorhandene Forschung aus, benennt die Lücken im Versorgungssystem und erklärt, warum die Diskrepanz zwischen Wissenschaftsstand und ärztlicher Praxis so groß ist. Keine Diätpläne. Kein Lifestyle-Content. Eine Bestandsaufnahme.

Autoren/Hrsg.

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de Haan, Auke

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de Haan, Auke
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