Le Kochbuch

For Small Flames
Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-3-911831-42-0
Verlag: kontrabande Verlag

Buch, Englisch, 192 Seiten, Format (B × H): 178 mm x 254 mm, Gewicht: 400 g

Cooking in a small space. And with even smaller supplies.

You're hungry. Maybe you only have one or two burners. Maybe you don't have a refrigerator. You're sitting in a student room with a mini kitchen, travelling in a camper van or on a boat. Maybe the wind is blowing in your face.

This book is aimed at anyone who wants to cook with limited space and equipment. Anyone who can't or doesn't want to go to a lot of trouble. Maybe you're just starting out on your cooking journey – or maybe you're simply tired of packet soups.

Welcome to the kitchen. Or pantry. Or galley.

This book is for anyone who is on the go. Whether you're travelling by boat, bus or somewhere between "no space" and "no desire for packet soup".

It's about cooking with simple means: a pot, a pan, basic ingredients from the cupboard and whatever else you have left over.

The recipes here are not rigid cooking instructions, but more like a map with suggested routes. Many of them are basic recipes that you can adapt depending on what you have in stock. No peppers? Use courgettes. No courgettes? Then no vegetables at all – something always works. Pasta with tomato sauce is still pasta with tomato sauce, even if you forgot the garlic clove.

Zielgruppe

Welcome to the kitchen. Or pantry. Or galley.

This book is for anyone who is on the go. Whether you're travelling by boat, bus or somewhere between "no space" and "no desire for packet soup".

It is aimed at sailors, campers and students in the student kitchen.

Autoren/Hrsg.

Conin, Mac

Über Autor(innen)

Conin, Mac
Mac Conin, Jahrgang 1961, lebt in Köln. Mit dem Karneval kann er ungefähr so viel anfangen wie mit Büchern ohne Substanz. Nach über drei Jahrzehnten in der Werbebranche, wo er lernte, präzise hinzuschauen und auf den Punkt zu kommen, widmet er sich heute dem Schreiben.

Seine Texte entstehen aus Beobachtung, Zuhören und dem Interesse am Absurden im Alltag. Figuren und Geschichten sollen sich echt anfühlen, nicht glatt oder gefällig, sondern nah am Leben. Das Leben selbst ist absurd genug – und genau daraus bezieht er Stoff und Ton seiner Erzählungen.

2025 gründete er zusammen mit Gerd-Gustl Müller den kontrabande Verlag, der Literatur abseits des Mainstreams veröffentlicht. Neben Romanen, die urbane Themen, soziale Brüche und persönliche Umwege aufgreifen, sind auch Arbeiten entstanden, die direkt aus seiner Lebenspraxis gespeist sind – etwa ein Kochbuch, das seine Erfahrungen auf dem Segelboot in einfache, flexible Rezepte übersetzt.