Le Kochbuch

Pour les petites flammes
Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-3-911831-45-1
Verlag: kontrabande Verlag

Buch, Französisch, 192 Seiten, Format (B × H): 178 mm x 254 mm, Gewicht: 400 g

Cuisiner dans un espace restreint. Et avec encore moins de provisions

Tu as faim. Tu n'as peut-être qu'une ou deux plaques de cuisson. Peut-être pas de réfrigérateur. Tu es dans une chambre d'étudiant avec une mini-cuisine, tu voyages en camping-car ou sur un bateau. Peut-être que le vent souffle de face.

Ce livre s'adresse à tous ceux qui veulent cuisiner avec peu d'espace et peu d'équipement. À tous ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas faire beaucoup d'efforts. Peut-être en es-tu encore à tes débuts en cuisine, ou peut-être n'as-tu tout simplement pas envie de soupe en sachet.

Ce livre est destiné à tous ceux qui sont en déplacement. En bateau, en bus ou quelque part entre « pas de place » et « pas envie de soupe en sachet ».

Il s'agit de cuisiner avec des moyens simples : une casserole, une poêle, des ingrédients de base tirés de la boîte et ce qui reste.

Les recettes présentées ici ne sont pas des recettes de cuisine rigides, mais plutôt une carte avec des suggestions de menus. Beaucoup d'entre elles sont des recettes de base que vous pouvez modifier en fonction de vos provisions. Vous n'avez pas de poivrons ? Prenez des courgettes. Vous n'avez pas de courgettes ? Alors pas de légumes du tout – on trouve toujours une solution. Les pâtes à la sauce tomate restent des pâtes à la sauce tomate, même si vous avez oublié la gousse d'ail.

Zielgruppe

Dieses Buch richtet sich an alle, die mit wenig Platz und wenig Ausstattung kochen wollen. An alle, die keinen großen Aufwand treiben können oder möchten. Vielleicht stehst du noch am Anfang deiner Kochroutine – oder hast einfach keine Lust auf Tütensuppe. Also Segler, Camper, Studentenküche.

Autoren/Hrsg.

Conin, Mac

Über Autor(innen)

Conin, Mac
Mac Conin, Jahrgang 1961, lebt in Köln. Mit dem Karneval kann er ungefähr so viel anfangen wie mit Büchern ohne Substanz. Nach über drei Jahrzehnten in der Werbebranche, wo er lernte, präzise hinzuschauen und auf den Punkt zu kommen, widmet er sich heute dem Schreiben.

Seine Texte entstehen aus Beobachtung, Zuhören und dem Interesse am Absurden im Alltag. Figuren und Geschichten sollen sich echt anfühlen, nicht glatt oder gefällig, sondern nah am Leben. Das Leben selbst ist absurd genug – und genau daraus bezieht er Stoff und Ton seiner Erzählungen.

2025 gründete er zusammen mit Gerd-Gustl Müller den kontrabande Verlag, der Literatur abseits des Mainstreams veröffentlicht. Neben Romanen, die urbane Themen, soziale Brüche und persönliche Umwege aufgreifen, sind auch Arbeiten entstanden, die direkt aus seiner Lebenspraxis gespeist sind – etwa ein Kochbuch, das seine Erfahrungen auf dem Segelboot in einfache, flexible Rezepte übersetzt.