Cramby | China vegetarisch | Buch | 978-3-95961-577-8 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 208 Seiten, Format (B × H): 194 mm x 256 mm, Gewicht: 824 g

Cramby

China vegetarisch

65 authentische Lieblingsgerichte von Shanghai bis Chinatown NY
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-95961-577-8
Verlag: Christian Verlag GmbH

65 authentische Lieblingsgerichte von Shanghai bis Chinatown NY

Buch, Deutsch, 208 Seiten, Format (B × H): 194 mm x 256 mm, Gewicht: 824 g

ISBN: 978-3-95961-577-8
Verlag: Christian Verlag GmbH

Kaum eine Küche eignet sich so gut für vegetarische Gerichte wie die chinesische. Kein Wunder, entwickelten doch buddhistische Mönche aus China mit Seitan und Tofu schon früh kreative Rezepturen, die Fleisch ersetzen sollten. Auch die Aromenvielfalt chinesischen Essens ist unvergleichlich: Vom würzigen Mapo Tofu aus Sichuan über kantonesischen Claypot Rice bis hin zum frittierten Blumenkohl aus New Yorks Chinatown – mehr Geschmack geht nicht!

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Autoren/Hrsg.

Cramby, Jonas

Weitere Infos & Material

Cramby, Jonas
Jonas Cramby ist Journalist, Foodblogger und Restaurantkritiker. Er hat bereits mehrere Kochbücher verfasst, die von seiner Leidenschaft für fremde Kochkulturen zeugen. Die chinesische Küche begeistert ihn schon seit frühester Jugend und er ist wild entschlossen, ihren zweifelhaften Ruf in unseren Breitengraden wiederherzustellen und zu zeigen, wie schmackhaft und vielfältig chinesisches Essen sein kann.

Jonas Cramby ist Journalist, Foodblogger und Restaurantkritiker. Er hat bereits mehrere Kochbücher verfasst, die von seiner Leidenschaft für fremde Kochkulturen zeugen. Die chinesische Küche begeistert ihn schon seit frühester Jugend und er ist wild entschlossen, ihren zweifelhaften Ruf in unseren Breitengraden wiederherzustellen und zu zeigen, wie schmackhaft und vielfältig chinesisches Essen sein kann.

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