Kneten Backen Glücklichsein

Geschichten und Rezepte zwischen Teig und Wahrheit | Neustart mit 50: backen, genießen & das eigene Glück finden. Österreichische Klassiker einfach nachbacken
1. Auflage 2027
ISBN: 978-3-96747-178-6
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 224 Seiten, Format (B × H): 185 mm x 242 mm

Reihe: GU Backen

Backen wir’s an! In diesem sehr persönlichen Backbuch erzählt Claudia Danner zwischen Kneten und Backen von ihrer Familie, ihrem Leben – und davon, wie das Backen für sie Kraftquelle und Weg zum Glück wurde. Es verbindet Geschichten mit Rezepten, die die "Backkünstlerin" über viele Jahre begleitet haben und von ihrem handwerklichen Geschick zeugen. Von einfachen Familienklassikern wie Apfelschlangen über Brot und typisch österreichische Semmeln bis zu etwas anspruchsvolleren Punschkrapferln. Das Glück, das die Autorin beim Backen empfindet, ist ebenso ansteckend wie ihr Humor und ihre zupackende Art.

Autoren/Hrsg.

Danner, Claudia

Über Autor(innen)

Danner, Claudia
Claudia Danner hat ihr Leben im Alter von 50 Jahren noch einmal komplett neu ausgerichtet und im Backen ihren persönlichen Weg zum Glück gefunden. Auf Instagram (@myclaud.kitchenstories) und ihrer Homepage bakeart.at teilt die österreische Backkünstlerin Rezepte und Geschichten voll Humor und Lebensweisheit. Der Verein „Frauen im Trend“ hat sie zur offiziellen „Mutmacherin 2024“ ernannt. Unter dem Namen „Die KLeckerei“ gibt sie Backkurse.