Liebe Besucherinnen und Besucher,
aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
Buch, Deutsch, 160 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 148 mm, Gewicht: 243 g
Grüne Gentechnik auf dem Prüfstand
Buch, Deutsch, 160 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 148 mm, Gewicht: 243 g
ISBN: 978-3-936581-01-0
Verlag: oekom
Vom potenzfördernden Joghurt bis zum vegetarischen Entrecôte, von der Antikaries-Tomate bis zum Erbsenkonzentrat gegen Krebs – die Gentechniker wollen die Landwirtschaft, die Kulturpflanzen und die Nahrungsmittel verändern. Es wird Zeit, dass eine neue gesellschaftliche Debatte über die zukünftige Nahrungsmittelproduktion beginnt, die über die reine Abwägung von Risiko und Nutzen der neuen Techniken hinaus geht. Voraussetzung dafür ist ein "GENauer Blick" auf die Theorie und Praxis der Grünen Gentechnik, die Rhetorik der Gentechniker und die anderen Möglichkeiten des Fortschritts.
Zehn Autoren eröffnen den Lesern den Blick in die Labors, in die tägliche landwirtschaftliche Praxis, Werbeagenturen und Ethikkommissionen. Sie schlagen den Bogen von der Ersten in die Dritte Welt und vom Hersteller bis zum Verbraucher. Diese Bündelung "GENauer Blicke" liefert dem Leser Hintergründe, Grundlagen und Fakten, die es ermöglichen die grüne Gentechnik kritisch auf den Prüfstand zu stellen. Das Buch richtet sich an Leser, die als Menschen und nicht nur mit dem Verstand des Ökonomen, Naturwissenschaftlers oder des Juristen die grüne Gentechnik beurteilen wollen.
