Derndorfer | Karfiol / Blumenkohl | Buch | 978-3-85476-922-4 | sack.de

Buch, Deutsch, Band 45, 60 Seiten, Format (B × H): 112 mm x 191 mm, Gewicht: 144 g

Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen

Derndorfer

Karfiol / Blumenkohl


Kleine Gourmandise Nr. 45

Buch, Deutsch, Band 45, 60 Seiten, Format (B × H): 112 mm x 191 mm, Gewicht: 144 g

Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen

ISBN: 978-3-85476-922-4
Verlag: mandelbaum verlag eG

Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhängern, er beschäftigt und fasziniert Mathematiker und Physiker. Kinder beglückt er ob seines Odeurs manchmal mehr in Märchenform als am Teller. Die Rezepte in dieser Gourmandise erzeugen aber echten Kohldampf.
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Autoren/Hrsg.

Derndorfer, Eva

Weitere Infos & Material

Derndorfer, Eva
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaft­erin, Kaffeeexpertin, Tee­- und Käsesommelière.
Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorik­schulungen und Genussworkshops.
evaderndorfer.at

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