Buch, Deutsch, 272 Seiten, Format (B × H): 240 mm x 170 mm
Reihe: Rind, Huhn, Schwein und Co.
Fachkunde Fachverkäufer/ -innen im Lebensmittelhandwerk Lernfelder 2.1 bis 3.5 Schulbuch
Buch, Deutsch, 272 Seiten, Format (B × H): 240 mm x 170 mm
Reihe: Rind, Huhn, Schwein und Co.
ISBN: 978-3-427-92703-7
Verlag: Westermann Berufliche Bildung
Die neue Reihe ¿Rind, Huhn, Schwein und Co¿ erklärt praxisnah und ausführlich die Ausbildungsinhalte für Fleischer-/innen und Fleischfachverkäufer-/innen entlang der Lernfelder. Der erste, neu erschienene Band ¿Fachverkäufer-/in im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei¿ ist als Fachstufenband für die Ausbildung zum/zur Fleischereifachverkäufer/in konzipiert und behandelt die Lernfelder 2.1-3.5. Weitere Bände sind in Vorbereitung.
- Fachstufenband für Fleischereifachverkäufer/ -innen, deckt die Lernfelder 2.1-3.5 komplett ab
- praxisnahes, lernfeldorientiertes Konzept
- auch als Fachstufenband zur Reihe "Fleisch verkaufen" einsetzbar
- mit Exkurs "Milch und Milchprodukte" als BuchPlusWeb




