Histaminintoleranz

Das Kochbuch mit 50 Rezepten für unbeschwerten Genuss
Erscheinungsjahr 2018
ISBN: 978-3-7423-0510-7
Verlag: riva Verlag

Buch, Deutsch, 96 Seiten, Buch, Format (B × H): 172 mm x 238 mm, Gewicht: 277 g

Wer an einer Histaminintoleranz leidet, kann mit der Nahrung aufgenommenes Histamin – ein Naturstoff, der in vielen Lebensmitteln vorkommt – nicht richtig verdauen. Die Folge sind Hautrötungen, Magen-Darm-Beschwerden und weitere gesundheitliche Probleme. Welche Lebensmittel man bei einer Histaminintoleranz meiden muss, erklärt dieses Buch und liefert gleich 50 passende Rezepte, die die problematischen Zutaten vermeiden und trotzdem vollen Geschmack bieten.

Autoren/Hrsg.

EatSmarter!

Weitere Mitwirkende

Koelle, Katrin

Fachgebiete

• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Medizin, Gesundheitswesen Medizin, Gesundheit: Sachbuch, Ratgeber

Über Autor(innen)

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