Ederer / Gloor / Bühler | An fernen Feuern | Buch | 978-3-96206-044-2 | sack.de

Buch, Deutsch, 208 Seiten, Format (B × H): 215 mm x 302 mm, Gewicht: 1089 g

Ederer / Gloor / Bühler

An fernen Feuern


Rezepte und mehr der nordamerikanischen Indianer und Inuit

Buch, Deutsch, 208 Seiten, Format (B × H): 215 mm x 302 mm, Gewicht: 1089 g

ISBN: 978-3-96206-044-2
Verlag: LINCOM GmbH

Ente gefüllt mit Haselnüssen und Wildreis, Bisonsuppe mit Brombeeren, Krabbenbällchen oder blaues Maisbrot – die Ernährung der indianischen und Inuit-Völker Nordamerikas ist so vielfältig wie die Kulturen selbst. Und sogar außerhalb von Amerika haben wir uns längst an Paprika, Tomaten, Erdnüsse und Kartoffeln gewöhnt.
Dieses Kochbuch entführt den Leser in die Welt der amerikanischen Ureinwohner – natürlich kulinarisch. Über 85 Rezepte lassen sich einfach nachkochen und sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Sachlich fundierte Begleittexte verraten mehr über das Leben der Menschen – früher und heute.
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Autoren/Hrsg.

Ederer, Veronika
Gloor, Corina
Bühler, Markus
Eschmann, Natalia
Kuhn, Peter
Liedtke, Stefan
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