El-Sayed / Youssef / El. Sayed | Polisaccaridi vegetali e loro applicazioni nell'industria alimentare | Buch | 978-620-8-67536-3 | www.sack.de

Buch, Italienisch, 132 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 215 g

El-Sayed / Youssef / El. Sayed

Polisaccaridi vegetali e loro applicazioni nell'industria alimentare

I recenti progressi dei polisaccaridi vegetali e le loro applicazioni nell'industria alimentare, comprese le loro proprietà funzionali
Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-620-8-67536-3
Verlag: Edizioni Sapienza

I recenti progressi dei polisaccaridi vegetali e le loro applicazioni nell'industria alimentare, comprese le loro proprietà funzionali

Buch, Italienisch, 132 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 215 g

ISBN: 978-620-8-67536-3
Verlag: Edizioni Sapienza

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Autoren/Hrsg.

El-Sayed, Samah
Youssef, Ahmed
El. Sayed, Hoda
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