El-Sayed / Youssef / El. Sayed | Polysaccharides végétaux et leurs applications dans l'industrie alimentaire | Buch | 978-620-8-67530-1 | www.sack.de

Buch, Französisch, 140 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 227 g

El-Sayed / Youssef / El. Sayed

Polysaccharides végétaux et leurs applications dans l'industrie alimentaire

Progrès récents des polysaccharides végétaux et de leurs applications dans l'industrie alimentaire, y compris leurs propriétés fonctionnelles
Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-620-8-67530-1
Verlag: Editions Notre Savoir

Progrès récents des polysaccharides végétaux et de leurs applications dans l'industrie alimentaire, y compris leurs propriétés fonctionnelles

Buch, Französisch, 140 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 227 g

ISBN: 978-620-8-67530-1
Verlag: Editions Notre Savoir

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Autoren/Hrsg.

El-Sayed, Samah
Youssef, Ahmed
El. Sayed, Hoda
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