Alles in die Mitte!

Essen, das verbindet - eine Reise um das Mittelmeer. Deutscher Kochbuchpreis Gold 2025
1. Auflage 2025
ISBN: 978-3-8338-9599-9
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 216 Seiten, Format (B × H): 217 mm x 273 mm, Gewicht: 1158 g

Reihe: Kochen international

Alles in die Mitte – Ein kulinarisches Erlebnis voller Gemeinschaft und Genuss!
Die faszinierende Esskultur des Mittelmeerraums! Dieses inspirierende Kochbuch entführt Dich auf eine geschmackvolle Reise durch die kulinarische Lebensgeschichte von Onur. Mit einfachen, aber raffinierten Rezepten wird der Esstisch zu einem Ort der Begegnung und Freude. Entdecke mit

• Mediterrane Rezepte für jeden Geschmack – von geselligen Vorspeisen bis zu herzhaften Hauptgerichten.
• Lebensfreude pur durch das gemeinsame Zubereiten und Genießen der Speisen.
• Perfekt für Foodies, Hobbyköch:innen und alle, die die mediterrane Küche lieben.

Lass Dich von der klaren Botschaft inspirieren: „Zusammen is(s)t man weniger allein.“ Schaffe unvergessliche Momente mit Gerichten, die den zauberhaften Geschmack des Urlaubs auf Deinen Teller bringen.

Bestelle jetzt Dein Exemplar von und erlebe die Freude des gemeinsamen Essens!

Autoren/Hrsg.

Elci, Onur

Patrikiou, Elissavet

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Ein paar Worte vorweg
In vino veritas
Levante
Türkei
Griechenland
Westliches Mittelmeer
Danke
Zu den Autoren

Über Autor(innen)

Patrikiou, Elissavet
Elissavet Patrikiou ist Wahl-Hamburgerin mit griechischen Wurzeln und arbeitet seit über 25 Jahren als freie Fotografin und Autorin. Ihre Schwerpunkte liegen im Bereich Kochbücher und Reportagen. Für ihre Arbeiten hat sie bereits mehrere Auszeichnungen erhalten. Ihre Kreativität und einzigartige Bildsprache speist sie aus ihrer Empathie für Menschen, aus einem untrüglichen Blick für das Schöne und aus dem Willen, etwas Bleibendes zu schaffen.

Elci, Onur
Der in Ankara geborene Onur Elci war in seinem Leben schon so einiges– Barchef, Social Media-Projektmanager, Weinverkäufer und Callcenter-Agent. Bis März 2023 betrieb er mit seinem Bruder die Guerilla Kitchen GmbH, nach eigenen Worten eine » mobile Kocheinheit und Kreativagentur für Essen und Trinken«, für die er vom Rolling Pin 2020 zum Gastronom und 2022 zum Caterer des Jahres gekürt wurde. Unter dem Namen Gaumen Disco bringt er seit Juli 2023 Menschen zu kulinarischen Events zusammen, bei denen gegessen, getrunken und getanzt wird.