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Interdisziplinäres

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    Vega / Ubbink / van der Linden | The Kitchen as Laboratory | Buch | Sack Fachmedien

    Vega / Ubbink / van der Linden The Kitchen as Laboratory

    Reflections on the Science of Food and Cooking
    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15345-4
    Medium: Buch
    31,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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    Vega / Ubbink / van der Linden | The Kitchen as Laboratory | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Vega / Ubbink / van der Linden The Kitchen as Laboratory

    Reflections on the Science of Food and Cooking
    1. Auflage 2012
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-52692-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    29,49 € (inkl. MwSt.)
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    Vega / Ubbink / van der Linden | The Kitchen as Laboratory | Buch | Sack Fachmedien

    Vega / Ubbink / van der Linden The Kitchen as Laboratory

    Reflections on the Science of Food and Cooking
    Erscheinungsjahr 2012
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15344-7
    Medium: Buch
    33,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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