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    Hartel | Crystallization in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Hartel Crystallization in Foods

    1. Auflage 2001
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-8342-1634-1
    Medium: Buch
    246,09 € (inkl. MwSt.)
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    Hartel Sai cosa mangi?

    La scienza del cibo
    1. Auflage 2009
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-88-470-1174-8
    Medium: Buch
    19,25 € (inkl. MwSt.)
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    Hartel Sai cosa mangi?

    La scienza del cibo
    1. Auflage 2009
    Verlag: Springer Milan
    ISBN: 978-88-470-1175-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Goff / Hartel | Ice Cream | Buch | Sack Fachmedien

    Goff / Hartel Ice Cream

    7. Auflage 2013
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-1-4614-6095-4
    Medium: Buch
    139,09 € (inkl. MwSt.)
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    Hartel / Hasenhuettl | Food Emulsifiers and Their Applications | eBook | Sack Fachmedien
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    Hartel / Hasenhuettl Food Emulsifiers and Their Applications

    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4757-2662-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Hartel / Heldman | Principles of Food Processing | eBook | Sack Fachmedien
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    Hartel / Heldman Principles of Food Processing

    Erscheinungsjahr 2012
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4615-6093-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Hasenhuettl / Hartel | Food Emulsifiers and Their Applications | Buch | Sack Fachmedien

    Hasenhuettl / Hartel Food Emulsifiers and Their Applications

    2. Auflage Softcover version of original hardcover Auflage 2008
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-2590-9
    Medium: Buch
    139,09 € (inkl. MwSt.)
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    Hartel / Heldman | Principles of Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Hartel / Heldman Principles of Food Processing

    1. Auflage 1997
    Verlag: Springer Us
    ISBN: 978-0-8342-1269-5
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
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    Hasenhuettl / Hartel Food Emulsifiers and Their Applications

    2. Auflage 2008
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-387-75284-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    128,39 € (inkl. MwSt.)
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    Seventh Auflage 2013
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4614-6096-1
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    Format: PDF
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    Goff / Hartel Ice Cream

    Seventh Auflage 2013
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4899-8663-4
    Medium: Buch
    96,29 € (inkl. MwSt.)
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    Marshall / Goff / Hartel | Ice Cream | eBook | Sack Fachmedien
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    Marshall / Goff / Hartel Ice Cream

    Sixth Auflage 2003
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4615-0163-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    93,08 € (inkl. MwSt.)
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