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Fischer / Breitwieser / Mitsche Service: Ernährung und Lebensmittel – Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
4. Auflage 2026Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99195-067-7Medium: Buch20,92 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Fischer / Breitwieser / Mitsche Service: Ernährung und Lebensmittel – Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
3. Auflage 2023Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99113-794-8Medium: Buch20,92 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Breitwieser / Fischer / Mitsche Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
5. Auflage 2026Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99151-833-4Medium: Buch22,07 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Breitwieser / Fischer / Mitsche Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
4. Auflage 2024Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99151-368-1Medium: Buch22,07 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Mitsche / Kranzl / Reisinger Küche
Lebensmittel & QualitätErscheinungsjahr 2010Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-85487-998-5Medium: Buch64,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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