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Barba / Cravotto / Chemat Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound
Developing Healthier and Sustainable Food Products1. Auflage 2020Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-818276-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark131,00 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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