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de Souza Sant'Ana Quantitative Microbiology in Food Processing
Modeling the Microbial Ecology1. Auflage 2017Verlag: WileyISBN: 978-1-118-75642-3Medium: Buch227,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Foodborne and Microorganisms
Spoilage and Pathogens and their ControlErscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-443-15890-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Barba / de Souza Sant'Ana / Orlien Innovative Technologies for Food Preservation
Inactivation of Spoilage and Pathogenic MicroorganismsErscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811031-7Medium: Buch163,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Bagher Hashemi / Mousavi Khaneghah / de Souza Sant'Ana Essential Oils in Food Processing: Chemistry, Safety and Applications
1. Auflage 2018Verlag: WileyISBN: 978-1-119-14934-7Medium: Buch220,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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