Liebe Besucherinnen und Besucher,
aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
-
- 81
- 52
-
- 1
- 65
- 44
- 10
- 7
- 6
-
- 15
- 118
-
- 133
-
- 130
- 3
-
- 133
- 2
-
Pan / Atungulu Infrared Heating for Food and Agricultural Processing
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9099-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)94,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Selia dos Reis Coimbra / Teixeira Engineering Aspects of Milk and Dairy Products
1. Auflage 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9022-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Lebovka / Vorobiev / Chemat Enhancing Extraction Processes in the Food Industry
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19933-0Medium: Buch108,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Sun Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
2. Auflage 2011Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3604-0Medium: Buch422,70 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Pan / Atungulu Infrared Heating for Food and Agricultural Processing
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-5857-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)94,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Selia dos Reis Coimbra / Teixeira Engineering Aspects of Milk and Dairy Products
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9039-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)327,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Valenzuela / Vergara-Salinas / Perez-Correa Advances in Technologies for Producing Food-relevant Polyphenols
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-1499-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)327,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Ferreira Guine / Correia Engineering Aspects of Cereal and Cereal-Based Products
1. Auflage 2013Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-8702-8Medium: Buch257,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Ferreira Guine / Correia Engineering Aspects of Cereal and Cereal-Based Products
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-8703-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)122,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Ferreira Guine / Correia Engineering Aspects of Cereal and Cereal-Based Products
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19973-6Medium: Buch131,80 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Mutlu Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-11600-9Medium: Buch81,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Mutlu Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control
1. Auflage 2010Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-1985-2Medium: Buch250,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Mutlu Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control
Erscheinungsjahr 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1986-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)72,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Valenzuela / Vergara-Salinas / Perez-Correa Advances in Technologies for Producing Food-relevant Polyphenols
1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-1497-6Medium: Buch372,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Sun Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, Second Edition
2. Auflage 2011Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3605-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)373,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Ramos / Pereira / Cerqueria Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-03730-4Medium: Buch297,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Lu Light Scattering Technology for Food Property, Quality and Safety Assessment
1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-6334-3Medium: Buch403,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Lu Light Scattering Technology for Food Property, Quality and Safety Assessment
Erscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-6335-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)387,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Radhakrishnan / Baskaran Non-Thermal Approaches in Extraction of Bioactive Compounds from Diverse Food Sources
1. Auflage 2026Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-77753-5Medium: Buch241,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Smaoui / Vakalopoulos / Varzakas Advances in Sustainable Meat Technology
Engineering, Quality, and Safety1. Auflage 2026Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-041-17415-8Medium: Buch143,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar -
Smaoui / Vakalopoulos / Varzakas Advances in Sustainable Meat Technology
Engineering, Quality, and Safety1. Auflage 2026Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-041-17414-1Medium: Buch293,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar -
Lorenzo Insects for Human Consumption
A Safe and Sustainable Food Source1. Auflage 2026Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-78495-3Medium: Buch240,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Lorenzo Insects for Human Consumption
A Safe and Sustainable Food Source1. Auflage 2026Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-77861-7Medium: Buch156,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Arana Physical Properties of Foods
Novel Measurement Techniques and ApplicationsErscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19848-7Medium: Buch158,30 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Arana Physical Properties of Foods
Novel Measurement Techniques and ApplicationsErscheinungsjahr 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3536-4Medium: Buch425,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular