Liebe Besucherinnen und Besucher,
aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
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Rodrigues / Fernandes Advances in Fruit Processing Technologies
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19945-3Medium: Buch158,70 € (inkl. MwSt.)
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Falguera / Ibarz Juice Processing
Quality, Safety and Value-Added Opportunities1. Auflage 2014Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4665-7733-6Medium: Buch187,50 € (inkl. MwSt.)
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Chemat Edible Oils
Extraction, Processing, and Applications1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-5210-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)264,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Bekatorou Advances in Vinegar Production
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8153-6599-0Medium: Buch270,50 € (inkl. MwSt.)
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Smaoui / Sarkar Innovative Technologies for Meat Processing
1. Auflage 2025Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-86926-1Medium: Buch295,10 € (inkl. MwSt.)
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Zude Optical Monitoring of Fresh and Processed Agricultural Crops
1. Auflage 2008Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5402-6Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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Bekhit Advances in Meat Processing Technology
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-0049-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)287,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Ozogul Innovative Technologies in Seafood Processing
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8153-6644-7Medium: Buch270,50 € (inkl. MwSt.)
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