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Siddiqui / Rahman Minimally Processed Foods
Technologies for Safety, Quality, and ConvenienceSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2015Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-34790-5Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Rao Rheology of Fluid and Semisolid Foods: Principles and Applications
2. Auflage Softcover version of original hardcover Auflage 2007Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-1-4419-4367-5Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Rao Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods
Principles and ApplicationsThird Auflage 2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4899-7881-3Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Lewis / Heppell Continuous Thermal Processing of Foods: Pasteurization and UHT Sterilization
1. Auflage 2000Verlag: SpringerISBN: 978-0-8342-1259-6Medium: Buch353,09 € (inkl. MwSt.)
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Louzada Pereira / Rizzo Moreira Quality Determinants In Coffee Production
1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-54439-3Medium: Buch90,94 € (inkl. MwSt.)
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Kelly / Larsen Agents of Change
Enzymes in Milk and Dairy Products1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-55481-1Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Calvelo / Campanella Science and Technology of Dry Pasta Production
Erscheinungsjahr 2027Verlag: Springer Nature Switzerland AGISBN: 978-3-032-39011-0Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Yildiz / Wiley Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables
2. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-8369-8Medium: Buch176,54 € (inkl. MwSt.)
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Yildiz / Wiley Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables
2. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-7016-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Rito-Palomares / Benavides Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-59308-1Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Chemat / Cravotto Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds
Theory and Practice2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4899-7361-0Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Rito-Palomares / Benavides Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products
1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-59309-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark117,69 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Singh Deora / Deswal / Dwivedi Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product Development
1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-88696-7Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Singh Deora / Deswal / Dwivedi Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product Development
1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-88699-8Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Kelly / Larsen Agents of Change
Enzymes in Milk and Dairy Products1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-55484-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Rosenthal / Deliza / Welti-Chanes Fruit Preservation
Novel and Conventional TechnologiesSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-9244-7Medium: Buch165,84 € (inkl. MwSt.)
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Rito-Palomares / Benavides Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-86594-2Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Louzada Pereira / Rizzo Moreira Quality Determinants In Coffee Production
1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-54436-2Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Rosenthal / Deliza / Welti-Chanes Fruit Preservation
Novel and Conventional Technologies1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-3309-9Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Chemat / Cravotto Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds
Theory and Practice1. Auflage 2012Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-4829-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Moreira / Castell-Perez / Barrufet Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications
1. Auflage 1999Verlag: SpringerISBN: 978-0-8342-1321-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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