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Nielsen Food Analysis Laboratory Manual
2. Auflage 2010, Corr. 3rd printing 2015Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-1-4419-1462-0Medium: Buch53,45 € (inkl. MwSt.)
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Lawless / Heymann Sensory Evaluation of Food
Principles and Practices2. Auflage 2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-6487-8Medium: Buch85,59 € (inkl. MwSt.)
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Marriott Essentials of Food Sanitation
Erscheinungsjahr 2012Verlag: Springer USISBN: 978-1-4615-6045-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark53,49 € (inkl. MwSt.)
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Nielsen Food Analysis Laboratory Manual
2. Auflage 2010Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-1463-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark51,16 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Marriott / Schilling / Gravani Principles of Food Sanitation
Sixth Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-67164-2Medium: Buch90,94 € (inkl. MwSt.)
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Lawless / Heymann Sensory Evaluation of Food
Principles and PracticesSoftcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-5039-3Medium: Buch60,98 € (inkl. MwSt.)
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Marriott / Schilling / Gravani Principles of Food Sanitation
Sixth Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-09792-9Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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Marriott / Gravani Principles of Food Sanitation
Fifth Auflage 2006Verlag: Springer USISBN: 978-0-387-25085-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark65,44 € (inkl. MwSt.)
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deMan Principles of Food Chemistry
3. Auflage 2013Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-6389-4Medium: Buch74,99 € (inkl. MwSt.)
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Marriott / Schilling / Gravani Principles of Food Sanitation
Sixth Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-67166-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark64,19 € (inkl. MwSt.)
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Marriott / Gravani Principles of Food Sanitation
5th AuflageVerlag: Springer USISBN: 978-0-387-25025-0Medium: Buch85,59 € (inkl. MwSt.)
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Marriott / Gravani Principles of Food Sanitation
Fifth Auflage 2006Verlag: Springer Nature B.V.ISBN: 978-1-4419-2038-6Medium: Buch75,50 € (inkl. MwSt.)
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deMan / Finley / Hurst Principles of Food Chemistry
Fourth Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-63605-4Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Toledo / Singh / Kong Fundamentals of Food Process Engineering
Fourth Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-07933-8Medium: Buch90,94 € (inkl. MwSt.)
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Smith Introduction to Food Process Engineering
2. Auflage 2011Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-7662-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark96,29 € (inkl. MwSt.)
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Ismail / Nielsen Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual
Fourth Auflage 2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-44969-7Medium: Buch74,89 € (inkl. MwSt.)
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Nielsen Instructor’s Manual for Food Analysis
Answers to Study QuestionsErscheinungsjahr 2003Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-306-48175-8Medium: Buch85,55 € (inkl. MwSt.)
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Toledo / Singh / Kong Fundamentals of Food Process Engineering
Fourth Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-90097-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Toledo Fundamentals of Food Process Engineering
3rd AuflageVerlag: Springer USISBN: 978-0-387-29019-5Medium: Buch96,29 € (inkl. MwSt.)
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Aluko Functional Foods and Nutraceuticals
1. Auflage 2012Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-3479-5Medium: Buch90,94 € (inkl. MwSt.)
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Aluko Functional Foods and Nutraceuticals
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2012Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-5064-5Medium: Buch60,98 € (inkl. MwSt.)
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Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2014Verlag: Springer Nature B.V.ISBN: 978-1-4939-3873-5Medium: Buch80,24 € (inkl. MwSt.)
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Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food
Erscheinungsjahr 2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-0760-1Medium: Buch85,59 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Aluko Functional Foods and Nutraceuticals
1. Auflage 2012Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-3480-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark63,06 € (inkl. MwSt.)
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Sahin / Sumnu Physical Properties of Foods
1. Auflage 2007Verlag: Springer USISBN: 978-0-387-30808-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark69,54 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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